10 xu hướng sức khỏe cho năm 2023


1. Cách tiếp cận thân thiện với ngân sách để ăn uống lành mạnh

Với chi phí sinh hoạt ngày càng tăng, chúng ta đã thấy xu hướng hướng tới các công thức nấu ăn sử dụng ‘siêu thực phẩm’ trong tủ dự trữ, chẳng hạn như các loại đậu, ngũ cốc, đậu lăng, cá đóng hộp và gạo lứt. Bằng cách này, cơ thể chúng ta nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, trong khi chúng ta giảm chi tiêu. Ngoài ra, mọi người đang áp dụng các phương pháp nấu ăn tiết kiệm năng lượng, công thức nấu ăn ít chất thải và tủ đông đáng tin cậy của chúng tôi.

Lựa chọn của Tracey

Kiểm tra các công thức nấu ăn hàng đầu của chúng tôi bằng cách sử dụng các nguyên liệu trong tủ bếp và các công thức nấu ăn trong tủ bếp dành cho người ăn chay lành mạnh của chúng tôi.

Nếu bạn đang cố gắng giảm chi phí, hãy duyệt qua các công thức ngân sách tốt nhất của chúng tôi.

Puy đậu lăng bolognese trong một cái bát

2. Thói quen tập thể dục không có cảm giác tội lỗi

Bây giờ chúng tôi đã trở lại làm việc và lịch trình của chúng tôi lại bận rộn, thật khó để theo kịp các kế hoạch tập thể dục phức tạp trong 7 ngày. Thay vào đó, chúng tôi đang hướng tới mục tiêu vận động hàng ngày, thay vì hoàn thiện thể lực. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ ít cảm thấy tội lỗi hơn khi không tham gia lớp thể dục thường xuyên và tập trung nhiều hơn vào sức khỏe tổng thể bằng cách cố gắng vận động mỗi ngày.

Vào một số ngày, đó có thể giống như một lớp học xoay người vào sáng sớm hoặc buổi tập yoga phóng to và vào những ngày khác, đó có thể chỉ đơn giản là đi dạo quanh công viên vào bữa trưa hoặc đi cầu thang bộ trên đường đi làm. Vấn đề ở đây là: sức khỏe là sự nhất quán chứ không phải sự hoàn hảo.

Lựa chọn của Tracey

Hãy xem 20 loại thực phẩm lành mạnh, giàu năng lượng này để cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện của bạn.

Đọc hướng dẫn của chúng tôi về 10 cách để tăng cường năng lượng.

Người phụ nữ mỉm cười đạp xe đạp trong lớp thể dục với bạn bè trong studio đạp xe

3. Thời đại chiên không dầu vẫn tiếp tục

Nồi chiên không khí sẽ tiếp tục bùng nổ vào năm 2023 và thật dễ hiểu tại sao. Tiết kiệm năng lượng hơn nhiều so với việc bật lò nướng của bạn, chúng làm nóng không khí xung quanh thực phẩm nhưng trong một không gian nhỏ hơn. Nồi chiên không khí không chỉ nấu chín thức ăn nhanh chóng mà còn mang lại màu vàng, giòn cho các loại thực phẩm như thịt gà, đậu phụ và khoai tây – tất cả đều sử dụng ít hoặc không cần dầu.

Hơn như thế này

Lựa chọn của Tracey

Sử dụng nồi chiên không khí của bạn để làm khoai tây chiên, bánh hạnh nhân, v.v.

Để biết các đánh giá hàng đầu về nồi chiên không khí, hãy xem trang web chị em của chúng tôi BBC Good Food.


4. Nấm rơm, nấm rơm

Chúng tôi đã đề cập đến sự gia tăng của đồ uống có ga vào năm 2022, nhưng vào năm 2023, nấm sẽ thống trị. Cà phê nấm đang có một thời gian dài được chú ý, với sự pha trộn bao gồm Lion’s Mane, Chaga và Cordyceps mang lại lợi ích từ việc tăng cường sự tập trung và sức chịu đựng để tăng mức năng lượng.

Ngoài ra, ‘xếp chồng nấm’ – nơi người dùng trộn nhiều loại bột nấm để đạt được kết quả mong muốn – đang trở nên phổ biến. Cách tiếp cận được cá nhân hóa này có thể được thay đổi hàng ngày, tùy thuộc vào cảm giác của bạn.

Lựa chọn của Tracey

Ăn nhiều nấm hơn với công thức nấu ăn ngon của chúng tôi.

Tìm hiểu thêm về cà phê nấm và thử các nhãn hiệu cà phê tốt cho sức khỏe yêu thích của chúng tôi.

Trứng ốp la với nấm tỏi và Taleggio

5. Ảnh chụp sức khỏe

Với việc quốc gia ngày càng hiểu biết hơn về sức khỏe, chúng ta đang chứng kiến ​​nhiều loại ‘mũi tiêm’ tăng cường sức khỏe xuất hiện trong các siêu thị trên toàn quốc. Cho dù bạn muốn một ít nghệ và gừng để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, men vi sinh tốt cho sức khỏe đường ruột hay trái cây giàu chất chống oxy hóa cho làn da, bạn đều có thể tìm thấy sản phẩm tăng cường di chuyển hoàn hảo cho nhu cầu của mình.

Lựa chọn của Tracey

Uống cầu vồng với công thức nước trái cây lành mạnh của chúng tôi.

Đối với một cái gì đó quan trọng hơn, hãy duyệt qua các món sinh tố dễ làm nhất của chúng tôi.

nước giải độc

6. Công thức tăng cường protein

Việc ăn uống dựa trên thực vật vẫn tồn tại và những người mua sắm có ý thức về sức khỏe đang tìm kiếm những cách thuận tiện để có được chất dinh dưỡng trong khi ăn ít thịt hơn. Chúng tôi nhận thấy sự quan tâm liên tục đến các công thức nấu ăn tăng cường protein, chẳng hạn như cháo và sinh tố làm từ bột protein cũng như việc sử dụng các lựa chọn thay thế thực vật giàu protein, chẳng hạn như mì căn.

Lựa chọn của Tracey

Chúng tôi có rất nhiều công thức nấu ăn chay và thuần chay giàu protein để bạn thử.

Duyệt công thức nấu ăn đậu phụ hấp dẫn của chúng tôi.

Tìm hiểu thêm về seitan là gì và bạn có thể mua nó ở đâu.

Trên trang web chị em của chúng tôi, BBC Good Food, hãy đọc các bài đánh giá về các loại thanh và bột protein thuần chay tốt nhất.

Hủ tiếu xào

7. Một tấm cá tính hơn

Khi chúng ta trở nên hòa hợp hơn với cơ thể của mình, nhiều người trong chúng ta nhận ra loại thực phẩm nào phù hợp với chúng ta và loại nào khiến chúng ta cảm thấy uể oải. Cho dù chất đầy đĩa của chúng ta bằng rau và ngũ cốc nguyên hạt hay chọn giảm lượng gluten, sữa hoặc đường ăn vào, chúng ta đang tích cực lựa chọn những thực phẩm khiến chúng ta cảm thấy tốt nhất. Điều này đang ảnh hưởng đến các công thức nấu ăn chúng tôi làm ở nhà và các nhà hàng chúng tôi ghé thăm.

Lựa chọn của Tracey

Duyệt các công thức nấu ăn không có sữa của chúng tôi cho bữa sáng và bữa tối.

Kiểm tra công thức nấu ăn không chứa gluten hàng đầu của chúng tôi.

Thưởng thức món ngọt với công thức làm bánh không đường của chúng tôi.

Lên kế hoạch cho một bữa ăn ngoài trời với hướng dẫn của chúng tôi về các nhà hàng chay và thuần chay tốt nhất ở Vương quốc Anh.

Frittata xanh trong chảo rán

8. Du lịch chăm sóc sức khỏe

Với tỷ lệ kiệt sức ngày càng tăng, khách du lịch nhận thấy rằng họ cần hơn một tuần dưới ánh mặt trời để cảm thấy tràn đầy năng lượng. Do đó, chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng tăng đối với các khóa tu dưỡng sức khỏe, các kỳ nghỉ dưỡng sức cuối tuần và các buổi tập yoga, nơi cung cấp các chương trình đặc biệt dành riêng cho việc thư giãn, tái cân bằng và trẻ hóa tâm trí cũng như cơ thể.

Lựa chọn của Tracey

Hãy xem danh sách của chúng tôi về những kỳ nghỉ tốt cho sức khỏe nhất dành cho những người sành ăn.

Mang sức khỏe về nhà với công thức nấu ăn lành mạnh, đầy màu sắc của chúng tôi.

Bát acai với trái cây và các loại hạt

9. Ván chăn thả

Chúng tôi coi đây là một xu hướng sức khỏe vì những tấm ván chăn thả đẹp mắt không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn giúp chúng ta ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng. Bạn có thể khám phá nhiều loại thực phẩm với mỗi bảng, cũng như phục vụ cho mọi chế độ ăn kiêng. Bao gồm trái cây tươi, rau, thực phẩm lên men có lợi cho đường ruột, nước chấm như sốt hummus và guacamole, quả hạch, hạt, ô liu và pho mát nướng thơm ngon – vô số lựa chọn.

Lựa chọn của Tracey

Ghé thăm cửa hàng ô liu để mua ván, pho mát, bánh quy giòn, các loại hạt, ô liu và mọi thứ khác mà bạn có thể cần để xây dựng bữa tiệc chăn thả gia súc của mình.

Hãy xem bảng feta nướng, bảng phô mai Giáng sinh và bảng đồ nguội mùa hè của chúng tôi.

Đánh bông hummus cổ điển, hummus đậu hoặc guacamole để thêm vào bảng của bạn.

Đậu Hà Lan với khoai tây chiên giòn

10. ‘Thịt’ từ thực vật tốt hơn

Khi người mua sắm tiếp tục thêm các sản phẩm có nguồn gốc thực vật vào giỏ hàng của mình, người ta tập trung nhiều hơn vào chất lượng của các sản phẩm thay thế thịt mà chúng ta mua. Người tiêu dùng đang đòi hỏi những sản phẩm đơn giản hơn với thành phần sạch, dễ hiểu (làm ơn đừng để danh sách thành phần dài với những từ chúng ta không thể phát âm được nữa).

Lựa chọn của Tracey

Tự làm theo công thức của chúng tôi cho bít tết đậu phụ, mì căn và giăm bông thuần chay.

Đọc về tempeh và nơi bạn có thể mua nó.

Hãy xem eatplanted, một trong những thương hiệu yêu thích của chúng tôi, để biết các lựa chọn thay thế thịt thơm ngon được làm từ đậu Hà Lan, hướng dương và yến mạch.

giăm bông thuần chay trên đĩa phục vụ

#hướng #sức #khỏe #cho #năm

Trả lời