Tìm kiếm công thức nấu ăn lành mạnh hơn? Chúng tôi có rất nhiều ý tưởng cho bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử công thức nấu ăn của chúng tôi dưới đây, sau đó xem ý tưởng bữa tối lành mạnh của chúng tôi và công thức chống viêm của chúng tôi.
Tất cả chúng ta đều có một bữa ăn yêu thích, nhưng đôi khi chúng ta muốn chúng lành mạnh hơn một chút, cho dù đó là giảm lượng calo, theo dõi chất béo bão hòa hay hạn chế một số loại carbs. Với một số cách hoán đổi dễ dàng, bạn vẫn có thể thưởng thức những món yêu thích của mình trong khi vẫn nhận được những lợi ích sức khỏe bổ sung như nhiều chất xơ và rau củ hơn, cũng như bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.
Chúng tôi cũng có nhiều công thức nấu ăn lành mạnh hơn để truyền cảm hứng cho bạn, bao gồm các công thức thịt băm tốt cho sức khỏe, công thức tôm tốt cho sức khỏe, công thức cá tốt cho sức khỏe và công thức cá hồi tốt cho sức khỏe. Để có cảm hứng mùa hè, hãy xem công thức nấu ăn mùa hè lành mạnh.
15 hoán đổi lành mạnh để thử
1. Đổi thịt xông khói lấy cà tím
Salad caesar cải xoăn thuần chay với cà tím ‘thịt xông khói’
Đổi thịt xông khói để lấy những lát cà tím xông khói ớt bột giòn trong món riff thuần chay siêu ngon của chúng tôi trên món salad caesar cổ điển.
2. Đổi mì spaghetti lấy bí xanh
Bí đỏ với sốt pesto và cà chua balsamic
Đổi mì spaghetti lấy bí với công thức ‘bí xanh’ dễ dàng của chúng tôi, với cà chua mận non, tỏi thơm, sốt pesto chay, hạt thông nướng và rất nhiều mì bí.
3. Đổi mì lấy bí xanh
Bí đỏ pad Thái tốt cho sức khỏe
Đổi mì lấy bí xanh trong phiên bản 20 phút nhẹ nhàng, sôi động của món ăn cổ điển Thái Lan này với tôm, mooli, giá đỗ và nhiều bí xanh xoắn ốc để giúp bạn đạt được mục tiêu 5 bữa mỗi ngày.
4. Đổi mì lấy khoai lang
Mì khoai lang ăn kèm puy đậu lăng ragù thuần chay
Đổi mì ống lấy mì khoai lang tươi sáng và đầy màu sắc. Đứng đầu với món ragù kiểu bolognese, thuần chay, nóng lên, món chính không chứa gluten này hoàn hảo quanh năm.
5. Thay mì ống trắng bằng tagliatelle củ dền
Khorasan củ dền tagliatelle với mầm hoa, tỏi và kem
Đổi mì ống trắng tiêu chuẩn lấy món tagliatelle củ cải đường đẹp nhất, sau đó thêm kalettes, quả óc chó nướng và nước sốt tự làm để khiến gia đình và bạn bè của bạn phải thán phục với món ăn bắt mắt này.
6. Đổi trứng lấy đậu phụ
Tranh giành đậu phụ kiểu California
Đổi trứng lấy đậu phụ hun khói thơm ngon trong công thức thuần chay đầy ắp hương vị từ ớt cay và bí xanh áp chảo – thật lý tưởng cho bữa nửa buổi cuối tuần lười biếng.
7. Đổi cơm lấy súp lơ
Cơm súp lơ với ragu cà tím
Đổi gạo truyền thống lấy phiên bản súp lơ rực rỡ dễ làm, nấu nhanh và no – kết hợp với món ragu cà tím để có một bữa tối hoàn hảo, nhiều rau.
8. Đổi gạo lấy lúa mạch
Cơm risotto lúa mạch đậu, bí xanh và atisô
Đổi gạo risotto lấy lúa mạch bổ dưỡng và tạo ra một món ăn nhẹ, mùa hè với đầy đủ các loại rau xanh như đậu Hà Lan, bí xanh và atisô.
9. Đổi gạo lấy chữ
Risotto đánh vần với pancetta và đậu Hà Lan
Trao đổi gạo arborio để đánh vần trân châu và thêm pancetta giòn và đậu ngọt để tạo ra một bát đẹp mắt dễ chịu để sưởi ấm bạn trong một đêm lạnh giá.
10. Đổi gạo lấy farro
Cơm risotto tỏi tây và farro với quả phỉ nướng
Đổi cơm lấy farro trong công thức món cơm risotto kem này, món ăn này sẽ bùng nổ hương vị nhờ tỏi tây ngọt, mềm và hạt phỉ nướng chín vàng được lăn qua.
11. Đổi thịt băm lấy đậu lăng
Bánh mì kẹp đậu lăng cay
Đổi thịt băm lấy đậu lăng cay và chế biến những miếng chả đậm đà này chỉ trong 30 phút để có món BBQ mùa hè làm từ thực vật tuyệt đỉnh.
12. Đổi khoai tây lấy bí xanh
bí đỏ rán
Đổi khoai tây lấy bí xanh và bị ám ảnh bởi món ăn thay thế ngon miệng tốt cho sức khỏe này thay cho khoai tây chiên, tuyệt vời với bít tết hoặc ăn một ít như một món nhấm nháp hoàn hảo với đồ uống!
13. Đổi mì lấy củ dền
Bò bít tết với mì củ dền và dukkah
Đổi mì trứng bằng củ dền để mang lại sự sống động, màu sắc và kết cấu cho đĩa ăn của bạn. Bên trên là đậu phụ nướng và một dukkah hạt dẻ và gia vị đẹp mắt, đây là một bữa ăn chay tuyệt vời cho một người, sẵn sàng trong nửa giờ.
14. Đổi màng bọc thực phẩm lấy rau diếp
Gà Rau diếp Wraps
Đổi lớp vỏ bột trắng bằng rau diếp tươi giòn và cho phép tất cả các hương vị lấy cảm hứng từ châu Á tỏa sáng trong món ăn yêu thích mùa hè đơn giản này. Đó là một bữa trưa hoàn hảo cho những ngày lười biếng nóng bức.
15. Đổi khoai tây lấy cải xoăn
khoai tây chiên giòn
Đổi khoai tây lấy cải xoăn và sẵn sàng nướng số lượng lớn món ăn nhẹ ít chất béo, cực kỳ tốt cho sức khỏe này – một sự thay thế tuyệt vời cho món khoai tây chiên giòn. Rắc bất kỳ loại gia vị nào bạn thích – muối cần tây hoặc bột ớt nhẹ đều được.
#lựa #chọn #thay #thế #bữa #ăn #lành #mạnh #tạp #chí #ôliu
