31 Bí quyết ngân sách | olivemagazine

Cho dù bạn đang tìm kiếm bữa ăn giá rẻ, tiết kiệm năng lượng hay hy vọng kiếm được ít tiền hơn cho một đám đông, chúng tôi có rất nhiều công thức nấu ăn hợp túi tiền để bạn có thể thử tại nhà, từ làm đầy bánh mì ống và mì siêu tốc đến bánh mì kẹp thịt lành mạnh và cà ri bổ dưỡng.

Tìm cách cắt giảm chất thải? Xem hướng dẫn của chúng tôi về cách sử dụng hết thức ăn thừa.


31 công thức nấu ăn ngân sách

Mì ống cá ngừ nướng

Nướng mì ống cá ngừ là một món ăn cổ điển tuyệt đối không phá vỡ ngân hàng, và chúng tôi đã nâng nó lên một tầm cao với sự bổ sung đơn giản của ớt khô và lá hương thảo. Bạn cũng có thể sử dụng vỉ nướng thay thế cho lò nướng.

Pasta nấu chảy cá ngừ nướng trong đĩa hình bầu dục

Trứng tráng rau

Hãy thử bữa tối nhanh chóng và dễ dàng này cho một người – chúng tôi đã tạo ra món trứng tráng này với nhiều lớp phủ chi phí thấp, bao gồm cả bánh ngọt nghiền, cải xoăn, đậu Hà Lan và ớt.

Trứng tráng với rau xanh trên đĩa với cà chua

Phô mai mac ‘n’ cổ điển

Món ăn tiện nghi hâm nóng kiểu cổ điển này chỉ cần năm thành phần và luôn đạt được vị trí thích hợp. Hoàn hảo khi bạn có tâm trạng để thưởng thức một bát carbs phô mai nhưng không muốn có một chuyến đi đắt đỏ đến các cửa hàng.

Nếu bạn không muốn sử dụng lò nướng, hãy nướng trong 20 phút cho đến khi vàng và giòn ở trên.

Mac và pho mát

Bánh mì kẹp thịt gà tây tốt cho sức khỏe

Hãy thử những chiếc bánh mì kẹp thịt có thịt gà tây xay này để có một món ăn thay thế bánh mì kẹp thịt lành mạnh hơn, chi phí thấp – chúng có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều protein.

Hai bánh mì kẹp thịt gà tây với bánh mì với rau diếp và cà chua trên bảng gỗ

Mì Singapore

Bữa tối thuần chay cấp tốc này có hương vị với các nguyên liệu rẻ tiền hàng ngày như gừng, tỏi, ớt và đậu nành, trong khi rau xào đông lạnh được chuẩn bị ở mức tối thiểu.

Hai tô mì với ớt cắt lát, cùng với hai đôi đũa gỗ và hai ly nước với nền trắng

Rau bina, đậu xanh và cà ri khoai tây

Tận dụng tối đa các nguyên liệu có giá thành thấp như khoai tây, đậu gà và cà chua băm nhỏ trong món cà ri chay tẩm gia vị nhẹ này. Nó tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng giữa tuần cho bốn người.

Công thức cà ri khoai tây đậu gà với rau bina

Bánh mì pudding

Dùng hết bánh mì cũ để làm món tráng miệng kiểu cũ dễ chịu này – cách đánh bông rất đơn giản và hầu hết các nguyên liệu bạn đã có sẵn ở nhà.

Một đĩa sứ vuông chứa bánh mì pudding bên cạnh một bát nhỏ hơn chứa một phần bánh pudding và một muỗng kem

Corned beef hash

Món nhân với khoai tây chiên giòn và thịt bò bắp này sẽ không bao giờ lỗi mốt, và rất có thể bạn đã có hầu hết các nguyên liệu cần thiết.

Hai đĩa khoai tây chiên vàng trắng phủ trứng chiên trên bề mặt gỗ trắng với dao nĩa và nồi nước sốt nâu

Cơm chiên trứng

Món ăn linh hoạt này có nghĩa là bạn có thể cho vào bất kỳ loại rau trộn đông lạnh nào bạn có, biến nó thành một bữa ăn một món không tốn kém nhưng vẫn bổ dưỡng và ngon miệng.

Một chảo cơm chiên trứng trên khăn ăn màu xám

Yến mạch qua đêm

Một cách bổ sung thịnh soạn, yến mạch qua đêm đơn giản và tốt cho sức khỏe này giúp bữa sáng rẻ và vui vẻ.

một bát yến mạch bên cạnh đĩa quả mọng, sữa chua và các loại hạt cắt nhỏ trên khăn ăn màu đỏ

Trứng bác

Bữa sáng hoàn hảo nhanh chóng và dễ dàng – khám phá cách làm món trứng bác sốt kem ngon nhất chỉ với hai nguyên liệu. Thậm chí còn ngon hơn khi được phục vụ cùng với bánh mì nướng bơ.

Trứng bác trên bánh mì nướng, phủ lá mùi tây

Thịt gà xiên que nướng

Làm món ăn nhanh kiểu Hy Lạp này với bất cứ loại rau nào bạn có, xiên thịt gà và ăn kèm với bánh mì dẹt. Chúng tôi đã làm món ăn này nhẹ nhàng hơn bằng cách sử dụng ức gà, thay vì đùi.

Xiên súp gà trên bảng, với một bát salad lá ở bên và hai bánh mì pitta nướng xé

Cơm thập cẩm hành vàng và rau

Nồi một dưỡng chất này sử dụng nhiều nguyên liệu trong tủ chứa và có thể dễ dàng điều chỉnh dựa trên bất kỳ nguyên liệu nào bạn đã có.

Cơm thập cẩm hành vàng và rau

Cà chua, rau bina và mascarpone gnocchi

Món gnocchi chay này chỉ sử dụng năm nguyên liệu chi phí thấp và sẵn sàng chỉ sau 20 phút. Thay vì sử dụng lò nướng, hãy nướng cho đến khi sủi bọt và vàng đều.

Mascarpone Gnocchi với rau bina và cà chua

Cà ri khoai lang và đậu lăng

Sau khi bạn có thìa là, rau mùi và nghệ, món cà ri thuần chay sôi động này sẽ trở thành một món ăn bình dân tuyệt vời.

Khoai lang đậu lăng cà ri

Hạt diêm mạch và ớt đậu đen

Bỏ bơ đi để giảm chi phí cho món ớt chay này – một khi bạn đã có gia vị, đây là một bữa tối không tốn kém để thêm vào danh mục của bạn.

Easy Vegan Chilli Recipe with Quinoa

Mì Ý sốt puttanesca tươi

Chỉ trong vòng 15 phút trên bàn ăn, hãy sử dụng hết bất kỳ miếng bánh mì nào được giấu ở phía sau ngăn tủ để làm món bánh puttanesca mặn, thơm này. Nó có hương vị từ những nguyên liệu dễ kiếm như nụ bạch hoa, tỏi và ớt.

Mì Ý sốt puttanesca tươi

Bolognese đậu lăng chay

Một hộp đậu lăng Puy là thành phần chính trong món bolognese này – đó là một sự thay thế tuyệt vời cho người ăn chay khi bạn không muốn sử dụng chất thay thế thịt nhưng vẫn muốn có một bữa ăn đầy đủ. Thêm vào đó, nó dễ làm và tốt cho sức khỏe.

Hơn như thế này

Lentil Bolognese Recipe

Cơm thập cẩm gà và rau bina

Dùng hết gà quay còn sót lại để làm món cơm thập cẩm nhanh chóng và bổ dưỡng này, có hương vị từ các loại gia vị mà bạn rất có thể đã có sẵn trong tủ của mình.

Công thức gà Pilaf với rau bina

Salad cá ngừ, đậu và cá ngừ

Biến các mặt hàng chủ lực trong kho như cá rô phi, cá ngừ đóng hộp và ô liu đen thành món salad mì ống orzo bổ dưỡng với ớt đỏ nướng.

Orzo Pasta Salad Recipe

Salad siêu cấp

Giảm chi phí bằng cách sử dụng một túi ngũ cốc trộn đã nấu chín để làm món salad tươi ngon và tiết kiệm này.

Salad siêu cấp

Khoai lang nướng đậu khói

Một công thức tiện lợi và có thể nấu bằng lò vi sóng, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần – bạn sẽ thấy mình đã có hầu hết các nguyên liệu trên tủ lưu trữ này rồi.

Khoai lang nướng đậu khói

Mì ống bông cải xanh

Món mì ống bông cải xanh năm thành phần này rất dễ làm, thuần chay và sẵn sàng chỉ trong 20 phút – lý tưởng cho bữa ăn giữa tuần với chi phí vừa phải.

Bát mì xào bông cải xanh

Courgette rán

Phủ trứng chiên giòn tẩm gia vị nhẹ của chúng tôi lên trên để có một món ăn nhanh chóng sử dụng các mặt hàng chủ lực trong kho như bột mì và nước sốt nóng.

Easy Courgette Fritters Recipe

Rau chân vịt nướng và bánh kếp ricotta

Bánh kếp làm sẵn được dùng thay thế cho mì ống trong món ăn đơn giản lấy cảm hứng từ Ý này với ricotta, rau bina và nước sốt cà chua.

Công thức làm bánh xèo Ricotta và rau bina nướng

Súp cà chua và ớt đỏ

Món súp cà chua và ớt đỏ này rẻ hơn (và dễ làm) hơn bạn tưởng – ăn kèm với bánh mì giòn để làm bữa trưa hoặc bữa tối no nê.

hai bát súp đỏ rải rác với lá húng quế và ngồi trên khăn ăn gấp bằng vải lanh với bánh mì giòn

Bông cải xanh mọc tím và trứng chiên trên bánh mì nướng

Hạt thìa là và ớt bào tạo thêm sức hấp dẫn cho món ăn chay này. Nó có chi phí thấp mà không ảnh hưởng đến sức khỏe hoặc hương vị.

Món bông cải xanh mọc tím với ớt

Gnocchi với đậu Hà Lan, rau pesto và rau bina

Công thức rẻ tiền và vui mắt này chỉ cần năm nguyên liệu, bao gồm đậu Hà Lan và rau bina non – nó cũng sẵn sàng chỉ sau 10 phút.

Gnocchi với đậu Hà Lan, rau bina và Pesto Recipe

Công thức nấu ăn không cần nấu nướng

Falafel, củ cải đường và bát ngũ cốc hummus

Mua một gói ngũ cốc nấu chín bằng lò vi sóng giá rẻ để chế biến bữa ăn đơn giản nhưng đầy phong cách này cho cả hai.

Falafel, Củ cải đường, Hummus và Ngũ cốc trong bát

Tô burrito thuần chay

Trộn một số ít nguyên liệu rẻ tiền với nhau để tạo nên bát burrito thuần chay này, mang đến tất cả hương vị tuyệt vời mà bạn muốn mà không cần dùng đến lò nướng.

Tô burrito thuần chay

Bánh pudding chia

Sử dụng một ít kim bấm trong ngăn tủ, phủ bánh pudding kem hạt chia này với táo đã nấu chín nhanh để tạo thành một ly brekkie đơn giản và tốt cho sức khỏe.

Chia bánh pudding trong ba nồi, phủ táo

#Bí #quyết #ngân #sách #olivemagazine

Trả lời