Theo một chế độ ăn thuần chay không nhất thiết phải có những nguyên liệu đắt tiền hoặc những bữa ăn phức tạp và tốn kém. Có rất nhiều cách hoán đổi nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể thực hiện để duy trì trong phạm vi ngân sách mà vẫn khiến bạn no nê và hài lòng. Từ những chiếc bát burrito đầy màu sắc cho đến những món cà ri sôi động và những món mì nhanh gọn, hãy khám phá những công thức nấu ăn thuần chay tiết kiệm chi phí nhất của chúng tôi, tận dụng tốt nhất những thực phẩm thiết yếu hàng ngày, rẻ tiền.
Tìm thêm nguồn cảm hứng cho bữa ăn bình dân tại đây với các bữa ăn chay bình dân, công thức nấu ăn lành mạnh hợp túi tiền và công thức nấu ăn bình dân tốt nhất phục vụ cho mọi chế độ ăn kiêng.
Ý tưởng bữa ăn thuần chay ngân sách
Cà ri đậu phụ xanh kiểu Thái
Sẵn sàng chỉ trong 25 phút, hãy thử món cà ri đậu phụ xanh siêu đơn giản này với rau củ giòn. Nó yêu cầu các thành phần rẻ tiền, hàng ngày, cộng với danh sách thành phần được giữ đẹp và ngắn gọn.
Mì Ý nguyên cám với bông cải xanh dài, ớt và chanh
Tất cả những gì bạn cần để làm công thức thuần chay này là mì spaghetti nguyên cám, bông cải xanh dài, tỏi, ớt và chanh. Nó cũng siêu nhanh và dễ làm.
Bát burrito thuần chay
Kết hợp một số ít nguyên liệu vui nhộn rẻ tiền để làm bát burrito thuần chay này, mang đến tất cả hương vị tuyệt vời mà bạn muốn mà không cần sử dụng lò nướng.
mì bông cải xanh
Món mì ống bông cải xanh gồm năm thành phần này rất dễ chế biến, thuần chay và sẵn sàng chỉ trong 20 phút – lý tưởng cho bữa ăn giữa tuần với ngân sách tiết kiệm.
Quinoa và ớt đậu đen
Bỏ bơ để giảm chi phí cho loại ớt thuần chay này, nếu bạn thích. Khi bạn đã có gia vị của mình, đây là một bữa tối rẻ tiền để thêm vào tiết mục của bạn.
Cà ri đậu xanh thuần chay
Món cà ri đậu xanh này có các mặt hàng chủ lực và gia vị giá rẻ trong tủ bếp, chẳng hạn như gừng, ớt và nghệ. Thật hoàn hảo cho một bữa ăn sôi động vào giữa tuần sẽ có mặt trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ.
Đậu hầm Tuscan
Công thức nấu món đậu hầm Tuscan này chứa nhiều loại rau theo mùa, chi phí thấp. Đó là một thứ tuyệt vời để có sẵn một bữa ăn đầy đủ vào giữa tuần trong vòng chưa đầy 30 phút.
Cơm súp lơ với ragoût cà tím
Hãy xem món cơm súp lơ dễ dàng này với ragoût cà tím, được làm từ các nguyên liệu và gia vị có sẵn trong cửa hàng hàng ngày. Bằng cách xay nhuyễn súp lơ trong máy xay thực phẩm, sau đó nấu trong thời gian ngắn, bạn sẽ có được độ đặc và kết cấu của cơm trừ đi lượng carb và calo bổ sung. Nó cũng đầy.
Salad bí đỏ nướng, đậu xanh và chanh
Tìm hiểu công thức món salad thuần chay siêu nhanh và dễ dàng này với bí xanh nướng và đậu gà giòn trộn với harissa đậm đà chỉ trong 20 phút.
Cà ri khoai lang và đậu lăng
Khi bạn đã có thìa là, rau mùi và nghệ trong tủ của mình, món cà ri thuần chay sôi động này sẽ trở thành một món ăn bình dân tuyệt vời.
Mỳ Ý sốt Gazpacho
Món mì spaghetti sốt gazpacho này dễ làm hơn bạn tưởng. Nó đã sẵn sàng chỉ trong 15 phút và rất có thể bạn đã có hầu hết các nguyên liệu trong tay.
Cà ri đỏ Thái thuần chay
Kết hợp bột cà ri thuần chay mua tại cửa hàng với gừng, măng cụt, ớt đỏ và Quorn thuần chay để làm món cà ri Thái giúp giảm chi phí ở mức tối thiểu.
Súp rau mùa hè
Hãy thử món súp thuần chay herby này với đậu Hà Lan, bí xanh, đậu xanh và các loại thảo mộc tươi. Các nguyên liệu rẻ và dễ tiếp cận và món súp đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút. Phục vụ với bánh mì giòn ở bên cạnh, nếu bạn thích.
Cà ri rau bina, đậu xanh và khoai tây
Tận dụng tối đa các nguyên liệu tủ bếp giá rẻ, chẳng hạn như khoai tây, đậu xanh và cà chua xắt nhỏ, trong món cà ri thuần chay có gia vị nhẹ này. Nó tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng vào giữa tuần cho bốn người.
Canh đậu hủ chay
Hãy thử món đậu phụ hun khói ít calo này, ớt cay và bí xanh áp chảo trên bánh mì nướng để có một bữa trưa thuần chay no nê.
xúp rau
Công thức món ratatouille đơn giản của chúng tôi đi kèm với cà chua, cà tím, bí xanh và ớt đỏ. Đó là một bữa ăn bình dân dễ làm và đủ cho bốn người ăn. Phục vụ cùng với bột chua giòn với một ít tỏi.
Salad bông cải xanh, khoai tây và củ cải mới
Một bữa ăn nhẹ, mùa hè sử dụng hầu hết các loại rau theo mùa và các nguyên liệu hàng ngày, chẳng hạn như chanh, ớt và thì là. Ngoài ra, bạn sẽ được ăn chỉ sau 20 phút.
Kem đậu lăng với rau bina và cỏ xạ hương
Các loại rau giá rẻ và các mặt hàng chủ lực trong tủ kết hợp với nhau để tạo nên món đậu lăng tốt cho sức khỏe này. Hàm lượng protein cao và ít chất béo, nó cũng khiến bạn no và ngon miệng.
Nấm nhồi Portobello
Thỏa sức sáng tạo mà không tốn quá nhiều chi phí với những cây nấm nhồi với vụn bánh mì này. Chúng cũng hoạt động tốt như bánh mì kẹp thịt nhanh chóng và dễ dàng – chỉ cần cho chúng vào bánh với hummus, lá xà lách và ớt đỏ nướng.
Salad mì soba với nấm teriyaki
Chỉ cần một vài nguyên liệu tươi để chế biến món salad mì soba nhanh chóng và dễ dàng này. Nó sẽ chỉ mất 30 phút thời gian của bạn.
Đậu hầm bơ gừng nghệ
Nuôi dưỡng bản thân trong khi vẫn tiết kiệm ngân sách với một bát lớn đậu hầm bơ của chúng tôi trong nước dùng gừng, nghệ và nước cốt dừa béo ngậy.
Bông cải tím nướng với hạt tiêu và quả óc chó
Công thức hợp túi tiền này cho món bông cải xanh mọc mầm màu tím nướng với ớt và quả óc chó trông có vẻ sang trọng nhưng lại rẻ tiền và dễ chế biến.
Miso đậu xanh và bơ trên bánh mì nướng
Biến một mặt hàng chủ lực rẻ tiền trong tủ bếp thành một biến tấu thông minh cho món ăn nửa buổi phổ biến, thêm sinh động với hạt vừng và hành lá.
Súp miso rau củ
Băm nhỏ gừng, tỏi tây và cà rốt vào món súp giàu vị ngọt này. Chúng tôi đã thêm hạt quinoa và cải xoăn để làm cho nó trở thành một bữa ăn bổ dưỡng chỉ hơi khác một chút.
Cơm chiên đậu hũ
Cho cơm đã nấu sẵn vào chảo và trộn với một ít gia vị, rau non, đậu Hà Lan đông lạnh và đậu phụ hun khói. Một công thức siêu nhanh và dễ dàng được thực hiện với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe, chi phí thấp.
Mì Singapore
Bữa tối thuần chay nhanh chóng này có hương vị từ các nguyên liệu hàng ngày, bao gồm gừng, tỏi, ớt và nước tương. Rau xào đông lạnh giúp giữ cho việc chuẩn bị ở mức tối thiểu.
Orzo deli salad
Nếu bạn là một tín đồ cuồng orzo, thì món salad orzo đơn giản, rẻ tiền với hành tím giòn này là dành cho bạn. Nó cũng rất dễ làm và ít calo.
Súp bí đỏ bơ kiểu Thái
Thêm hương vị đậm đà của cà ri Thái đỏ vào món bí đỏ để có một món ăn ấm áp mùa đông dễ dàng mà không quá tốn kém.
Cà rốt và súp rau mùi
Một ít gia vị, nước dùng, cà rốt và khoai tây là tất cả những gì bạn cần để làm bữa ăn thoải mái cho bốn người này. Trên cùng với bánh mì dẹt giòn tẩm gia vị ras el hanout, nếu bạn thích.
cà ri
Celeriac rẻ, mạnh mẽ và linh hoạt. Sử dụng nó trong một số món ăn ngon, chẳng hạn như món cà ri thuần chay này – những miếng cà ri nướng thấm đẫm hương vị thơm của gia vị.
Súp khoai lang và miso
Mềm mượt, bổ dưỡng và chứa nhiều vị umami, món súp đơn giản này được làm từ những nguyên liệu hàng ngày, rẻ tiền và ít calo một cách đáng ngạc nhiên.
#tưởng #về #bữa #ăn #bình #dân #dành #cho #người #ăn #chay
