34 Công Thức Làm Salad | tạp chí ôliu

Công thức món salad tuyệt đẹp của chúng tôi bao gồm thịt, cá, rau và thuần chay, giúp bạn có bữa trưa nhàn nhã hoặc là một phần của bữa tiệc ăn mừng. Để có thêm cảm hứng về món salad, hãy xem công thức món salad lành mạnh, công thức món salad chay và công thức món salad mùa hè của chúng tôi.


công thức nấu ăn salad tốt nhất

Công thức salad gà không chứa gluten này được làm đầy với quinoa, với các mảng màu từ hành tím, bạc hà và vỏ chanh.

Salad gà Quinoa trên một món ăn

Pasta được trộn với cà chua, dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ và nụ bạch hoa, trước khi hoàn thành với viên phô mai mozzarella và các loại thảo mộc tươi. Tìm thêm các công thức salad mì ống sống động của chúng tôi.

Hai bát đầy mì ống, cà chua nướng, húng quế và phô mai trắng

Tìm kiếm một món salad caesar hoàn toàn không có thịt? Chúng tôi đã đổi thịt xông khói để lấy những miếng cà tím hun khói giòn, ớt bột trong món ăn thuần chay của chúng tôi trên món salad caesar cổ điển. Đó là nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện, quá.

Tìm thêm ý tưởng bữa ăn thuần chay để thêm vào tiết mục của bạn.

Vegan Kale Caesar Salad Recipe với Aubergine Bacon

Tôm ngon ngọt được kết hợp với feta vụn, húng quế và nước xốt cà chua và nụ bạch hoa đơn giản trong món salad mì ống đầy màu sắc này. Làm như một phần của bữa tiệc Ý suy đồi.

Giống như cái nhìn này? Tìm thêm công thức mì ống của chúng tôi cho tất cả các nhu cầu mì ống của bạn.

Công thức salad mì ống Orecchiette với tôm

Đây là món salad đậu xanh với món pizzazz nghiêm túc, được đóng gói với bí non và harissa hoa hồng đậm đà. Sẵn sàng trên bàn sau 20 phút, đó là món salad ăn kèm tuyệt vời để thêm vào danh sách những món cần làm của bạn.

Salad bí xanh nướng với đậu xanh trên đĩa trắng

Món salad đậu xanh đen giòn này có hương vị tươi và thơm, bao gồm ớt, đậu phộng và chanh. Công thức này đến từ DUM Biryani House ở London.

Nhà Dum Biryani - Salad đậu đen (Kala channa masala)

Giờ đây, những người ăn chay trường có thể thưởng thức hương vị kem đăng quang với món salad làm từ thực vật này, đổi thịt gà lấy đậu phụ hun khói.

Khả năng với đậu phụ hun khói là vô tận – hãy tìm hiểu cách thực hiện với công thức nấu đậu phụ của chúng tôi.

Công thức gà đăng quang với đậu phụ

Quăng rau lá xanh và ngũ cốc nguyên hạt trong nước xốt pesto tươi và bạn sẽ có được một món salad xanh cực kỳ ấn tượng. Nó cũng sẵn sàng để thưởng thức trong 15 phút nữa.

Công thức salad ngũ cốc dễ dàng với sốt Pesto

Một món salad đậu xanh đơn giản được nâng tầm với đậu lăng cay, sốt vàng Halloumi và cà chua bi ngọt. Bạn có thể phục vụ trong bữa tiệc tối, hoặc thưởng thức như một bữa tối một mình và dùng phần thừa cho bữa trưa ngày hôm sau.

Muốn có nhiều cách hơn với halloumi? Kiểm tra công thức nấu ăn halloumi của chúng tôi để lấy cảm hứng.

Chickpea và Halloumi Salad Recipe với đậu lăng

Đây là món salad xanh tươi với nhiều vị zing và giòn, ném đậu xanh và bí xanh trong sốt chimichurri, sau đó vụn ra trên feta mặn.

Salad bí xanh trên đĩa xám và nền xanh nhạt

Dưa chua thêm vị chua, mặn, thơm cho món nước sốt này, khiến món này trở nên nhiều hơn tổng số các phần của nó. Công thức này tạo ra một khẩu phần hào phóng nhưng nó có thể giữ trong tủ lạnh trong hai ngày.

Một đĩa trắng đầy thịt gà, cơm, cà rốt và hành tím thái lát

Sử dụng hết một gói cơm nấu sẵn trong món salad tôm vua siêu nhanh này, hoàn chỉnh với đậu edamame giòn, dưa chuột xắt nhỏ và bơ kem.

Salad gạo kiểu Nhật với tôm và đũa

Món salad cá hồi này được hoàn thiện một cách hoàn hảo với bơ sữa thơm và nước sốt hẹ. Múc ra bát, rưới nước xốt lên trên và ăn kèm với bánh mì giòn nếu thích.


Trộn những miếng cá hồi mềm với cơm gói gia vị, dưa chuột giòn và các loại thảo mộc bao gồm rau mùi tây và bạc hà trong bữa ăn lành mạnh này.

Công thức salad ấm áp với gạo đỏ và cá hồi

Những khối halloumi mặn có tác dụng kỳ diệu với cải xoăn mềm và tahini hạt dẻ trong món salad rau nhanh chóng này. Hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ hơn.

Đĩa salad Kale và Tahini với Chunks of Halloumi

Halloumi mặn, ấm áp với dưa hấu ngọt ngào và bạc hà tươi là sự kết hợp mà chúng ta sẽ không bao giờ chán – lý tưởng cho một món ăn phụ BBQ.

Halloumi và Salad dưa hấu trên đĩa trắng P |

Lấy cảm hứng từ các món ăn của Tel Aviv, món salad xắt nhỏ giòn này được phủ sốt tahini kem và là một món ăn kèm tươi ngon cho thịt nướng.

Đĩa trắng với cà chua xắt nhỏ, dưa chuột và rau thơm

Món salad này gần như quá ngon để ăn… rực rỡ, bổ dưỡng và được làm siêu sặc sỡ với hạt lựu, hành tím, dưa chuột cốm và rau mùi. Có đậu lăng trong đó để bổ sung protein.

Đậu lăng tẩm gia vị, cơm phồng và salad dưa leo

Dưa chuột có gai có hương vị đậm đà hơn loại thông thường và thịt chắc hơn. Ở đây, họ đứng lên một cách hoàn hảo với ô liu và feta – một sự kết hợp lấy cảm hứng từ hương vị của món salad Hy Lạp và tzatziki.

Một đĩa trắng đầy dưa chuột, ô liu đen xắt nhỏ và feta vụn trên nền đá với một chiếc thìa phục vụ bằng bạc

Làm nước sốt bằng cách sử dụng nước ép chảo để làm mềm những miếng bánh pitta giòn trong món bánh panzanella đầy phong cách này, có măng tây, ớt nướng và nụ bạch hoa.

Một đĩa thịt gà, măng tây và ớt đỏ trên một tấm vải trắng với nền xám lốm đốm

Cà rốt được trộn với dầu, hạt thì là, quế và gia vị, sau đó đem rang trước khi xếp lớp với lá và ngũ cốc đã sơ chế để cắt các góc. Dukkah mang đến cho món salad này một hương vị hạt dẻ thú vị, hoàn hảo cho bữa ăn thứ Hai không có thịt.

Hơn như thế này

Cà rốt nướng và salad đánh vần với dukkah và sốt chanh được bảo quản trên đĩa trắng

Đào nướng tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho món salad ngũ cốc thơm ngon này. Nó phục vụ bốn người nhưng sẽ là một món ăn chia sẻ tuyệt vời cho bữa tiệc tối thuần chay.

Salad đào nướng với quả hồ đào và Farro

Món salad đơn giản này kết hợp cà tím khói với hạt tiêu và quả óc chó, phủ lựu và mùi tây để tạo ra một loạt màu sắc tươi sáng. Thưởng thức bánh mì dẹt cho bữa tối lấy cảm hứng từ Trung Đông.

Công thức salad cà tím hun khói với lựu

Món salad củ cải đường đầy màu sắc hấp dẫn này bùng nổ với hương vị cam quýt và pho mát dê kem, trộn với sốt mù tạt và mật ong.

Salad củ dền với phô mai dê

Súp lơ nướng miso tạo thành phần nền của món salad mộc mạc này, ăn kèm với đậu lăng và rắc hành ngâm.

Một đĩa phủ súp lơ nướng, đậu lăng và lát bơ

Nước xốt vừng bổ dưỡng đưa món salad thuần chay giòn này lên một tầm cao mới – thật hoàn hảo nếu bạn muốn một món ăn nhẹ hơn mà vẫn có hình thức và hương vị đặc biệt.

Công thức salad đậu phụ hun khói với sốt mè và rau

Đây là một món ăn cổ điển được nâng cấp với cá thu hun khói và hành tây giòn, hoàn hảo quanh năm. Sốt caesar cũng phù hợp với món salad gà, khoai tây mới hoặc cá hồi.

Salad caesar cá thu hun khói với hành giòn và bánh mì giòn

Phục vụ muhammara – một món nhúng Levantine cổ điển được làm từ quả óc chó, ớt đỏ và lựu – với salad freekeh và các loại thảo mộc lá và bánh mì dẹt.

một đĩa nước sốt muhammara đỏ phủ ngũ cốc và thảo mộc

Với gia vị của ‘nduja, độ giòn và tươi của cà chua rực rỡ, và món burrata kem sang trọng, món salad cà chua tươi này tạo nên một món ăn tuyệt vời đảm bảo sẽ gây ấn tượng với bất kỳ ai trên bàn.

Công thức salad cà chua với Burrata

Burrata kem và cà chua ngọt thấm đẫm nước sốt ô liu, chanh và tiêu đen. Nó đơn giản, hiệu quả và sẽ hoạt động tuyệt vời như một mặt phức tạp cho bất kỳ loại sự kiện nào.

Một đĩa hình bầu dục màu trắng chứa đầy burrata, ô liu và salad cà chua trên nền gỗ quét vôi trắng

Món salad rau diếp nướng cháy này có khả năng trở thành tâm điểm trong bữa tiệc BBQ tiếp theo của bạn, bên trên là những miếng thịt xông khói giòn và rưới nước xốt kem của trang trại.

Một đĩa rau diếp cháy với nước sốt trang trại kem bên trên với những miếng thịt xông khói trên một chiếc khăn ăn bằng vải màu xanh

Đậu lăng Puy nấu sẵn sẽ ngấm gia vị cay nồng, ăn kèm với món salad celeriac đầy phong cách này. Nó phục vụ tối đa sáu người, hoàn hảo cho một cuộc tụ họp lớn hơn.

Một bát màu đen chứa đầy salad xanh xắt nhỏ với feta và bánh mì nướng

Củ dền đất và cam ngọt tạo thành một cặp đôi tuyệt vời trong món salad đơn giản này, món này càng nổi bật hơn với dầu giấm ô liu mặn và những miếng feta kem.

Một bát màu trắng chứa đầy salad củ cải đường, cam và lá xanh với feta vụn bên trên

Couscous là ngôi sao của chương trình trong món salad hấp dẫn lấy cảm hứng từ Trung Đông này, bùng nổ với hương vị tuyệt vời bao gồm ras el hanout, sumac và bạc hà.

Công thức salad súp lơ súp lơ với Zhoug

#Công #Thức #Làm #Salad #tạp #chí #ôliu

Trả lời