Công thức nấu ăn rau củ còn sót lại
hẹ
Hành tím ngâm gia vị
Ngâm 500g viên tròn hẹ cho vào bát nước vừa đun sôi, để nguội, sau đó để ráo, cắt bỏ phần gốc và gọt vỏ, tước bỏ lớp đầu. Cho hẹ tây vào tô, rắc 50g Muối và để trong 6-7 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Rửa sạch hành khô và dùng giấy bếp lau khô. Đặt 200ml giấm mạch nha, 200ml trong số Rượu vinegar trắng, 50g trong số đường caster, 1½ thìa cà phê hạt mù tạt vàng, 1½ thìa cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt, 3 Đinh hương và ½ muỗng cà phê trong số ớt khô trong chảo. Khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, sau đó đun sôi và bắc ra khỏi bếp. Để nguội một chút. Gói hẹ tây vào hai lọ 500ml đã khử trùng và thêm hai lá nguyệt quế cho mỗi. Đổ giấm nóng lên hẹ tây và đậy nắp lại ngay lập tức. Để yên ít nhất một tuần trước khi ăn.
Bí ngô
Súp bơ gia vị
Xúc xắc 1 đã bóc vỏ và bỏ hạt bí ngô và đặt lên khay rang lớn với 1 muỗng canh hạt thì là và 2 muỗng cà phê ớt khô, 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất và nhiều gia vị. Nướng trong lò ở 200C / quạt 180C / gas 6 trong 40 phút, lật nửa chừng, cho đến khi chín và caramen. Trong khi đó, chiên 1 củ thái nhỏ củ hành, 4 tép tỏi và một miếng thái nhỏ cỡ ngón tay cái gừng cho vào chảo với 1 muỗng canh dầu và chút muối trong 10 phút cho đến khi chín mềm. Cho hạt bơ đã nấu chín vào, 750ml gà kho và sử dụng một máy xay sinh tố để đánh cho đến khi mịn. Cho thìa vào bát và lên trên rau mùi.
cải xoăn
Cải xoăn caesar
Cho 200g cải xoăn cắt nhỏ vào bát lớn và ép lấy nước của 1 Chanh với một số gia vị. Dùng tay sạch xoa bóp cải xoăn và để trong 20 phút. Trong khi đó với 50g nghiền mịn parmesan4 cá cơm phi lê3 muỗng canh dầu ô liu siêu nguyên chất, 1 nghiền nát tỏi Đinh hương1 muỗng cà phê nghiền nát hạt tiêu đen và 75ml nước trong máy xay sinh tố công suất lớn. Mẹo nhỏ vào cải xoăn, quăng đều và lên trên với nhiều parmesan hơn.
Mộc qua
Trích dẫn trích dẫn
Lột vỏ, bỏ lõi và băm nhỏ 2 quả mộc qua và cho vào chảo với 200ml nước, 100g Đườngnước trái cây và niềm say mê của 1 Chanh và một Quế dính vào. Đậy nắp và nấu nhẹ trong 45 phút hoặc cho đến khi quả mộc qua rất mềm.
Cà chua
Cà ri cà chua tươi
Xào 1 thìa cà phê mỗi loại cây thì là và hạt cây thì là trong một chút dầu thực vậtsau đó thêm 2 muỗng cà phê tỏi và gừng. Thêm 1 muỗng cà phê mỗi rau mùi xay, nghệ xay và Garam Masala. Chiên trong vài phút trước khi thêm 500g hỗn hợp cà chua, cắt thành hình nêm nếu lớn, hoặc giữ nguyên nếu nhỏ. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua bắt đầu nát, thêm nước nếu thấy quá khô. Thêm một hộp 400g sữa dừa và đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi đặc lại. Nêm gia vị và thêm một chút nước chanh. Phục vụ với Roti và một con búp bê của sữa chua tự nhiên. Để có thêm ý tưởng, hãy xem công thức nấu ăn cà chua tốt nhất của chúng tôi.
Cải cầu vồng
Trứng nướng chard
Chiên một vài nắm cắt lát cải cầu vồng trong một chút dầu ô liu trong chảo chiên cho đến khi héo. Thêm 1 trái nghiền tỏi đinh hương và chiên thêm 1 phút. Khuấy trong 3 muỗng canh pho mát mềmmột cách tử của nhục đậu khấu và một chút nước để tạo thành nước sốt kem. Tạo hai lỗ trên mảnh chard và bẻ đôi trứng. Đậy nắp và nấu từ từ trong 6-8 phút hoặc cho đến khi lòng trắng chín. Phục vụ với bánh mì nướng bơ. Chúng tôi có nhiều công thức nấu ăn chard hơn để bạn khám phá.
Rau diếp
Xà lách salsa verde
Đặt bất kỳ phần còn lại rau diếp trong một máy xay thực phẩm cùng với bạch hoa, vỏ chanh và Nước ép, mùi tây lá dẹt, mù tạt Dijonmột cơn mưa phùn dầu ô liu nguyên chất và một số gia vị, và đánh cho đến khi mịn. Ăn kèm với thịt cừu nướng. Tìm thêm công thức nấu ăn rau diếp ở đây.
Courgette
Salad rau xanh gọt vỏ
Sử dụng máy gọt vỏ rau củ hoặc mandoline để gọt nhiều vỏ lịch sự thành dải dài, mỏng. Đánh bông với nhau một vài muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, nước chanhnghiền nhỏ tép tỏiThái nhỏ ớt đỏ và một chút gia vị. Trộn nước sốt với các món ăn và phục vụ trên một đĩa với một ít lá bạc hà rải rác. Xem thêm các công thức nấu ăn nhã nhặn tại đây.
Hành lá
Hành lá hun khói và bơ ớt
Quăng một vài toàn bộ hành lá trong một cơn mưa phùn dầu và mùa. Nướng trên BBQ hoặc trong chảo nướng trong 10-15 phút hoặc cho đến khi cháy và mềm. Cắt nhỏ, sau đó đảo qua cho mềm Bơ không muối cùng với một vài nhúm ớt bột xông khói1 muỗng cà phê tương ớt chipotle và một chút muối và hạt tiêu. Mẹ hơn Nước ngọt bánh mì, tàu thuyền hoặc bánh kếp mặn. Tham khảo thêm các cách để sử dụng hành lá với công thức nấu ăn hành lá của chúng tôi.
Cải xoong
Cải xoong và pesto quả óc chó
Whiz một số ít cải xoong trong một máy xay thực phẩm với một số ít nướng Quả óc chó1 tỏi Đinh hươngmột cái bóp của Chanh nước trái cây và một phần parmesan, nạo. Từ từ nhỏ dầu ô liu vừa đủ trong khi khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đặc sệt, sau đó nêm gia vị kỹ. Xào chín mỳ ốngquăng với luộc khoai tây mới hoặc thìa trên sữa chua tự nhiên để ngâm mình nhanh chóng. Tìm thêm công thức nấu ăn cải xoong tại đây, sau đó xem thêm các công thức nấu ăn pesto của chúng tôi.
Giống rau thơm
Dâu tây Tarragon
Quăng tứ phân dâu tây Với một chút đường castermột cái bóp của nước chanh và một số ít thái nhỏ giống rau thơm. Quăng kỹ và để nguội trong 20 phút, sau đó dùng với kem hoặc kem lạnh.
Công thức nấu ăn trái cây còn sót lại
Táo
Táo và bơ đậu phộng
Cắt 1 táo thành các phần tư, loại bỏ lõi sau đó cắt mỗi phần tư theo chiều dài. Muỗng 1 muỗng canh bơ đậu phộng giòn lên đĩa và phết bơ đậu phộng lên từng miếng táo để có một bữa ăn nhẹ ngon lành.
Lê
Lê salsa
Loại bỏ lõi từ 1 Lê và cắt thành xúc xắc cỡ 1cm. Đu đủ 1 củ thái nhỏ ớt1 quả thái nhỏ củ hẹ, nước trái cây của 1 Vôi, một số ít băm nhỏ rau mùi và một chút gia vị. Tuyệt vời với một miếng thịt heo.
Quả sung
Quả sung rang với mascarpone
Cắt 4 quả sung cắt đôi theo chiều dài và đặt mặt cắt lên trên khay nướng. Phân tán hơn 2 muỗng canh demerara Đường và nướng trong 2-3 phút hoặc cho đến khi caramen. Đánh bông 100ml gấp đôi kem béo, 1 muỗng canh đường tinh và 100g mascarpone cho đến khi cứng và phục vụ với quả sung.
Mận
Mận vò nát
Đá và chặt khoảng 10-12 mận. Mẹo làm món nướng với 2 muỗng canh đường caster, nước trái cây của 1 Chanh và 1 muỗng canh bột ngô, và trộn đều. Trong một cái bát, xát 100g bột mì với 50g Bơ không muối và 1 muỗng canh đường caster cho đến khi nó giống như vụn bánh mì. Rắc hỗn hợp vụn lên trên quả mận. Nướng trong lò ở 180C / quạt 160C / khí 4 trong 35-40 phút hoặc cho đến khi vàng trên và sủi bọt.
Dưa hấu
Dưa hấu soup lạnh Tây ban nha
Đặt 500g đã chuẩn bị dưa hấu500g tươi cắt nhỏ cà chua1 mảnh rách bánh mì trắng2 tỏi đinh hương và 1 ít băm nhỏ củ hành cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Thêm 100ml dầu ô liumùa và thêm 1-2 muỗng canh dấm rượu vang đỏ nếm thử. Làm lạnh, sau đó đổ vào bát, trên cùng hạnh nhân nướng, húng quế và một giọt dầu ô liu. Hãy xem thêm các công thức nấu ăn dưa hấu của chúng tôi tại đây.
Dâu đen
Dâu đen và salad phô mai dê
Xoa bóp một số ít dâu đen vào lọ mứt có đầu ghim, sau đó thêm 3 muỗng canh dấm rượu vang đỏ6 muỗng canh trong số dầu ô liu và 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon. Đậy nắp và lắc đều. Đóng cọc rau chân vịt lá, rễ củ cải đỏ giày cao gót đế bằng, quả dưa chuột lát và một mảnh vụn của pho mát dê mềm lên đĩa với nhiều quả mâm xôi đen hơn, và dùng thìa rưới nước sốt lên với một ít quả cắt nhỏ cây bạc hà, giống rau thơm và húng quế lá để phục vụ. Khám phá thêm công thức nấu ăn blackberry tại đây.
Nectarines
Nectarine salsa
Quăng một số băm nhỏ quả xuân đào với một lát mỏng dài củ hẹcắt hạt lựu màu đỏ ớtnhiều băm nhỏ rau mùi và một ít nước trái cây chanh. Ăn kèm với bít tết, bắp ngô và khoai tây chiên, nếu bạn thích. Tìm thêm công thức nấu ăn quả xuân đào tại đây.
Công thức nấu cá còn sót lại
Cá thu
Salad cá thu
Tạo một lớp băng với các phần bằng nhau mayonaise và sữa chua tự nhiên, một nhúm bột cà ri, tương ớt xoài và một cái bóp của Chanh Nước ép. Gấp thành từng phần nấu chín, tách hạt cá thucắt lát rau cần tây, sultanas và Dưa chuột cắt lát. Mùa. Phục vụ trong rau diếp cốc hoặc một khoai tây bỏ lò. Lên trên với hạnh nhân nướng. Khám phá thêm các công thức chế biến món cá thu tại đây.
Công thức nấu ăn còn sót lại
Cừu non
Thịt cừu chiên giòn và hummus lựu
Băm nhỏ phần còn lại thịt cừu shawarma hoặc thịt cừu nấu chín, sau đó nướng trong lò nóng cho đến khi giòn ở các cạnh. Thìa trên một bát hummus, sau đó đầu với hạt lựu, hạt thông, một cơn mưa phùn trái thạch lựu mật đường, một nhúm bánh mì nướng hạt thì là và cắt nhỏ rau mùi. Để có thêm ý tưởng, hãy xem các công thức nấu ăn thịt cừu tốt nhất của chúng tôi tại đây.
#Cách #sử #dụng #hết #thức #ăn #thừa
