Bạn muốn biết cách làm bánh kếp? Dưới đây là cách làm bánh kếp từ đầu và một số công thức đầy cảm hứng cho Ngày làm bánh kếp. Hãy thử món bánh ngọt hấp dẫn cho bữa nửa buổi hoặc món bánh crepe bổ dưỡng cho bữa sáng. Làm theo hướng dẫn của chúng tôi để làm bột bánh xèo hoàn hảo và thậm chí chọn loại chảo nào. Hãy nhớ rằng, phần lớn các loại bột làm bánh kếp có thể được làm vào đêm hôm trước (cùng với lớp phủ bên trên) và để trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng.
Để có cảm hứng làm bánh kếp hoàn hảo hơn, hãy xem bộ sưu tập công thức làm bánh kếp mặn, công thức làm bánh kếp ngọt và công thức làm bánh kếp hấp dẫn của chúng tôi. Tìm kiếm ý tưởng giải trí? Chúng tôi có tất cả thông tin bạn cần về cách tổ chức một bữa tiệc bánh kếp, từ việc lắp ráp một quầy bánh kếp tự làm cho đến dụng cụ nhà bếp làm bánh kếp tốt nhất để mua.
Cách làm bánh xèo…
Chảo tốt nhất cho bánh kếp
Một cân nặng chảo chống dính bề ngang khoảng 16cm là tốt nhất. Làm nóng chảo trên lửa vừa ổn định, sau đó ngay trước khi bạn thêm nhẹ bàn chải bột bằng bơ tan chảy. Bạn có thể sử dụng một bàn chải bánh ngọt hoặc chỉ một mảnh giấy nhà bếp nhúng vào bơ.
Đổ một ít bột vào chảo và nghiêng chảo để bột phủ đáy. Để bánh xèo cho đến khi bạn bắt đầu thấy những bong bóng nhỏ xuất hiện trên bề mặt chưa chín.
Nhấn vào đây để đọc thêm về chảo hoàn hảo cho bánh kếp.
Cách lật bánh kếp
Bây giờ bạn có một sự lựa chọn – bạn có thể lật bánh kếp trong không khí chỉ bằng chảo hoặc lật bằng thìa. Nếu bạn muốn lật bằng chảo, hãy nghiêng nó xuống sàn một chút, giữ nó bằng cả hai tay và để bánh kếp trượt ra phía trước chảo. Bây giờ, giật nhanh chảo lên trên, bánh xèo sẽ bay lên trên rồi bạn có thể bắt bánh, úp mặt chưa nấu xuống, cho vào chảo. Nướng mặt còn lại cho vàng nhạt thì vớt ra.
Chiếc bánh kếp đầu tiên thường sẽ thất bại. Nó thường trông hơi thiếu máu và nhão hơn là giòn và vàng. Không hoảng loạn! Hãy coi đây là lần thực hành của bạn khi chảo đạt đến nhiệt độ thích hợp và bạn có cảm giác về bột.
Nếu bạn nấu ăn cho nhiều người, hãy xếp bánh kếp lên đĩa trong khi nấu có lót giấy thấm dầu ở giữa rồi hâm nóng trong lò nướng 150C/quạt 130C/gas 2.
công thức nấu ăn pancake tốt nhất của chúng tôi
Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh kếp hoàn hảo, đây là công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi để thử. Tất cả các công thức làm bánh kếp đơn giản của chúng tôi đều dễ thực hiện, từ bánh kếp đến bánh kếp kiểu Mỹ, bánh kếp mặn cho đến phiên bản sô cô la hấp dẫn và thậm chí cả công thức làm bánh kếp tốt cho sức khỏe.
bánh xèo Mỹ
Chất làm nở kép (bột nở phủ lên trên bột mì tự nở) làm cho bánh kếp thêm mềm mịn theo công thức cổ điển này, ngon nhất là dùng khi còn ấm và nhúng trong xi-rô cây phong.
bánh kếp
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc xoáy Biscoff qua mẻ bánh kếp tiếp theo của mình chưa? Hãy thử một món ăn nửa buổi đầy mê hoặc, ăn kèm với một cơn mưa phùn Biscoff, quả hồ đào nướng và chuối thái lát.
bánh crepe cổ điển
Những chiếc bánh crêpe cổ điển này, chỉ cần năm nguyên liệu và 30 phút thời gian của bạn, có thể được phục vụ với vị ngọt hoặc mặn – chúng tôi yêu thích chúng với trái cây tươi và kem đánh bông.
Bánh pancake chuối
Sử dụng hết chuối nâu theo cách tốt nhất có thể: trong những chiếc bánh kếp siêu ngọt, trái cây và đậm đà hơn này.
bánh kếp bột chua
Tận dụng tối đa món khai vị bột chua còn sót lại với một chồng bánh kếp bông xốp, có hương vị bơ nâu và rưới xi-rô cây thích.
bánh kếp ăn sáng
Cam và quýt mang đến cho những chiếc bánh kếp ăn sáng dày kiểu Mỹ này một hương vị ngọt ngào và nồng nàn. Phục vụ với crème fraîche hoặc sữa chua để có công thức Pancake Day ngon miệng.
Bánh kếp sô cô la Nutella
Những chiếc bánh kếp Nutella nhẹ và xốp này chỉ đơn giản là ngon và được rưới sốt sô cô la nóng mịn và béo ngậy. Thêm rượu vào nước sốt là tùy chọn nhưng rất khuyến khích để thưởng thức thêm! Hãy làm những chiếc bánh kếp kiểu Mỹ này để có một bữa tiệc thịnh soạn vào Thứ Ba Shrove.
Bánh kếp thuần chay dễ dàng
Kiểm tra bánh kếp mềm của chúng tôi với compote berry rực rỡ. Công thức bữa nửa buổi thuần chay hấp dẫn này rất dễ thực hiện và sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút.
Bánh kếp bơ đậu phộng
Được bao phủ bởi một loạt các loại trái cây mùa hè rực rỡ và nước sốt bơ đậu phộng béo ngậy, những chiếc bánh kếp mềm và nhẹ này của nhà văn ẩm thực John Gregory-Smith sẽ tạo nên bữa nửa buổi tuyệt vời cho hai người hoặc món tráng miệng cho bốn người.
Hơn như thế này
bánh kếp Tiramisu
Chúng tôi đã xếp lớp bánh kếp cà phê mịn với mascarpone và phủ xi-rô mocha để tạo nên món tráng miệng ngon miệng cho bữa nửa buổi.
Bánh kếp chuối tốt cho sức khỏe
Những chiếc bánh kếp không chứa gluten và không có sữa này thực sự nhanh chóng được đánh bông và chỉ sử dụng 3 nguyên liệu. Bơ đậu phộng làm cho chúng cứng cáp để dễ lật và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt nào bạn thích. Hãy thử làm những chiếc bánh kếp dễ dàng này cho Thứ Ba Shrove.
Bánh pancake nhân mặn
Hãy xem những chiếc bánh kếp nhẹ và bông xốp được gói với caramel muối của chúng tôi. Công thức dễ dàng này rất đơn giản để thực hiện và sẵn sàng chỉ trong 30 phút – một món ăn dễ dàng cho cả gia đình.
Bánh kếp mặn và phô mai
Hãy thử những chiếc bánh crêpe thơm ngon này, được nhồi với giăm bông dai và nước sốt gruyère mặn. Hoàn hảo cho một bữa ăn giữa tuần nhanh chóng, thoải mái hoặc bữa nửa buổi vào Chủ Nhật.
Bánh xèo Mỹ thuần chay
Phục vụ một chồng bánh kếp kiểu Mỹ mềm mại ngâm trong xi-rô phong cho một bữa sáng dễ chịu, có nguồn gốc từ thực vật.
Crepes Suzette
Crêpe suzette là một món tráng miệng cổ điển của Pháp kết hợp bánh kếp mỏng với nước sốt cam nồng nàn và chúng tôi nghĩ chúng rất phù hợp cho Thứ Ba Shrove.
Bánh kếp rau bina với cá hồi hun khói
Kiểm tra công thức sôi động này cho bánh kếp rau bina xanh với kem chua, cá hồi hun khói và thì là. Bánh kếp rau bina dễ dàng của chúng tôi tạo nên một công thức bữa nửa buổi cuối tuần lười biếng
bánh kếp Ricotta
Những chiếc bánh ricotta mềm mịn với bơ mật ong đánh bông này rất phù hợp cho Thứ Ba Shrove. Nếu bạn chưa thử đánh bông bơ, hãy thử cách này. Nó làm cho nó nhẹ và thoáng mát và cho phép bạn kết hợp các hương vị ngọt hoặc mặn tinh tế.
bánh crepe chuối
Kiểm tra công thức bánh kếp hấp dẫn này với chuối say và nước sốt bơ bourbon. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này không chỉ tuyệt vời cho món bánh kếp Shrove Tuesday sang trọng mà còn tạo ra một món ngọt thú vị để phục vụ trong các buổi họp mặt với bạn bè và gia đình.
Bánh kếp dừa không sữa
Công thức làm bánh kếp dừa với dâu tây và xi-rô chanh này là một khởi đầu ngon miệng cho ngày mới. Thêm vào đó, chúng dưới 500 calo khiến chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn cho Ngày làm bánh kếp.
bánh kếp espresso
Tìm kiếm một công thức crepe dễ dàng? Hãy thử những chiếc bánh kếp cà phê espresso với sô cô la và quả phỉ này để có một món tráng miệng hấp dẫn vào Thứ Ba Shrove.
bánh nướng đánh vần
Giống như những chiếc bánh kếp nhỏ, dày, những chiếc bánh nướng bơ sữa đánh vần này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa nửa buổi, siêu mềm và xốp. Phục vụ những chiếc bánh kếp này với nước ép việt quất tự làm và một ít sữa chua tự nhiên cho Ngày làm bánh kếp.
Bánh Crepe
Món bánh crêpe matcha mille này trông thật ấn tượng nhưng cũng rất dễ làm. Tạo chiếc bánh lấy cảm hứng từ trà xanh tuyệt đẹp này bằng cách sử dụng các lớp bánh crepe và kem sữa trứng và rắc một ít bột matcha để hoàn thiện. Công thức này cũng bao gồm một video hướng dẫn hữu ích hiển thị các bước chi tiết.
Kẹo bơ cứng táo và bánh kếp calvados
Sự kết hợp kinh điển giữa nước sốt kẹo bơ cứng ấm áp và táo ngọt với vị calvados làm cho những chiếc bánh kếp này trở nên không thể cưỡng lại. Sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút, đây là những chiếc bánh crepe nhanh chóng và dễ dàng cho Thứ Ba Shrove.
Bánh kếp kiều mạch không chứa gluten
Tìm kiếm một công thức bánh kếp không chứa gluten để làm cho Thứ Ba Shrove? Hãy thử những chiếc bánh kếp kiều mạch này với sữa chua và trái cây để có một lựa chọn bánh kếp ít calo hơn.
Bánh ricotta ngọt ngào với mật ong và quả sung
Hãy làm những chiếc bánh kếp ricotta này với mật ong và quả sung để làm món tráng miệng cho Ngày Bánh kếp này. Những chiếc bánh kếp kiểu Mỹ này rất dễ làm từ đầu và cũng sẽ rất tuyệt cho bữa sáng.
Bánh crepe thuần chay mặn
Những chiếc bánh crêpe mặn dễ làm này được làm không có sữa bằng cách sử dụng sữa thực vật và dầu dừa. Đổ đầy chúng với nấm có mùi tỏi và pho mát loại thuần chay để có bữa trưa dễ dàng từ thực vật.
Bánh pancake bơ sữa
Những chiếc bánh kếp bơ sữa kiểu Mỹ này là loại bánh mềm mịn nhất mà bạn từng nếm thử. Chúng tôi đã phủ lên trên những chiếc bánh kếp này một lớp chuối dẻo và quả hạch Brazil để thay thế cho chanh và đường.
bánh kếp dâu tây
Những chiếc bánh kếp dâu tây kiểu Mỹ này rất lý tưởng cho bữa nửa buổi hoặc bánh pudding. Xi-rô amaretto và hạnh nhân có đường tạo cho chúng một hương vị ngọt ngào và tinh tế. Tại sao không làm chúng cho Thứ Ba Shrove năm nay?
#Công #thức #làm #bánh #kếp #ngon #nhất #và #cách #làm #bánh #kếp
