Tìm kiếm một cách nhẹ nhàng hơn để chào mừng năm mới của Trung Quốc? Hoặc có lẽ bạn muốn các công thức nấu ăn lành mạnh, ít calo của Trung Quốc để thưởng thức quanh năm? Dù bằng cách nào, chúng tôi có một số món ăn tuyệt vời để bạn thử. Mì xào gà cay, đậu phụ vừng với salad mì lạnh và dưa chuột đập dập sẽ bùng nổ với hương vị nồng nàn, bốc lửa. Phục vụ để nuôi một đám đông đang đói hoặc cho một bữa tối đơn giản vào buổi tối trong tuần – những món ăn này chắc chắn sẽ trở thành những món được yêu thích mới.
Đừng quên đọc hướng dẫn của chúng tôi về 10 điều tuyệt vời nhất về Tết Nguyên đán và duyệt qua danh sách đầy đủ các công thức nấu ăn của Trung Quốc.
Công thức nấu ăn năm mới lành mạnh của Trung Quốc
Gà chua ngọt tốt cho sức khỏe
Món ăn cổ điển mang đi này thường được chiên ngập dầu và chứa nhiều đường, nhưng món ăn nhẹ hơn được yêu thích vào tối thứ Sáu của chúng tôi lại chứa ít calo và chất béo nhưng vẫn đạt được thành công. Ngoài ra, nó đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy nửa giờ.
Để có những món xào dễ dàng hơn, hãy thử món gà xào ớt, gà xào hạt điều của chúng tôi và nhiều món khác nữa.
Hủ tiếu tẩm vừng
Công thức món chay nhẹ nhàng này kết hợp những lát đậu phụ xắt nhỏ với hạt vừng và mì lạnh, phủ một lớp nước xốt chua cay để thực sự làm món ăn trở nên sống động.
Để có một cách bổ dưỡng khác với mì, hãy thử món salad mì gà gừng của chúng tôi với nước xốt chua cay và nhiều rau củ giòn.
tôm kung pao
Công thức tôm kung pao này ít calo và có thể ăn kèm với mì hoặc cơm. Hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt mảnh thêm một số gia vị cho tôm, trong khi hạt điều tạo độ giòn cho món ăn.
Chúng tôi có nhiều công thức nấu tôm hơn, bao gồm cả món tôm pil pil thơm ngon của chúng tôi với hương vị cay, nồng của tỏi.
Chow mein gà cay
Công thức chow mein siêu đơn giản, sẵn sàng trong 40 phút. Bạn sẽ cần nước tương và rượu gạo shaoxing cho công thức này, nhưng sau khi cho chúng vào tủ, bạn sẽ có thể làm đi làm lại món ăn này – và nhiều món ăn yêu thích khác của Trung Quốc.
Muốn nhiều hơn như thế này? Hãy xem món gà xào Tứ Xuyên, gà xào ớt và nhiều công thức xào khác của chúng tôi.
Súp nóng và chua
Món súp thơm ngon này của đầu bếp Sandy Tang có vị cay nồng, hoàn hảo để hâm nóng trong những tháng mùa đông. Thêm nhiều loại rau yêu thích của bạn, tùy thích, để có một món chính thịnh soạn, tốt cho sức khỏe.
Làm món súp nóng và chua này, sau đó xem món súp gà, súp cà ri Thái đỏ và nhiều công thức nấu súp khác của chúng tôi.
cá hấp trung quốc
Cá tượng trưng cho sự phong phú và gia tăng của cải và thịnh vượng trong năm tới, vì vậy đây là một đặc điểm không thể thiếu trong bữa tiệc mừng năm mới của người Trung Quốc. Món đế bánh bao đậu nành hấp này được ăn kèm với tương ớt đỏ ngâm chua để giải nhiệt.
Hơn như thế này
Đây là một công thức mà Peter Ho đã chia sẻ như một phần trong hướng dẫn về Tết Nguyên Đán của anh ấy. Hãy xem nó để tìm hiểu về các món ăn nhẹ ngày Tết của Trung Quốc, thịt lợn nướng tẩm ướp ngọt và bánh nếp nhân dân tệ (cơm nắm).
Pak choi với tỏi và nước tương
Một trong những cách tốt nhất để phục vụ pak choi cho bé là luộc nhẹ và rưới nước tương và dầu tỏi tự làm.
Hãy thử công thức kiểu Trung Quốc này, sau đó xem công thức pak choi kiểu Thái của chúng tôi và các công thức pak choi khác.
Mì xào bò Thượng Hải
Để có một bữa ăn giàu chất đạm, hãy thử món mì bò cay, ngon miệng này với nước tương, dầu hào và rượu gạo shoaxing. Sẵn sàng chỉ trong 30 phút, nó tạo nên một bữa tối tuyệt vời, dễ dàng cho hai người.
Hãy thử công thức đơn giản này, sau đó xem các công thức nấu thịt bò hàng đầu của chúng tôi, bao gồm cà ri thịt bò và bít tết stroganoff với khoai lang nêm.
dưa chuột đập dập
Bằng cách ‘đập’ dưa chuột trong món ăn phụ Tứ Xuyên này, bạn tạo ra các bề mặt sần sùi hơn – tất cả đều tốt hơn cho việc ngâm dưa chua.
Thêm món dưa chuột đập dập này vào bữa tiệc Tứ Xuyên với đậu phụ mapo thơm ngon và bánh bao trong nước dùng chua cay.
Bông cải tím kiểu Trung Quốc với đậu phụ
Công thức chế biến bông cải xanh mọc mầm kiểu Trung Quốc với đậu phụ rất dễ dàng, thuần chay và dưới 500 calo. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó no hơn một chút, hãy ăn kèm với gạo lứt hoặc mì soba phủ vừng.
Hãy thử món này, sau đó tham khảo công thức nấu bông cải xanh sốt dầu hào của chúng tôi và nhiều công thức nấu bông cải xanh mọc mầm khác.
Mì Singapore
Bữa tối nhanh chóng với gừng, tỏi, ớt và nước tương này rất phù hợp vào một buổi tối trong tuần – món rau xào đông lạnh được chuẩn bị ở mức tối thiểu, điều mà chúng tôi hoan nghênh trong một tuần bận rộn.
Hãy làm những món mì Singapore này cho bữa tối nhanh chóng và dễ dàng, sau đó hãy thử món mì kim chi của chúng tôi và các công thức nấu mì đơn giản khác.
gà om đỏ Trung Quốc
Món gà lấy cảm hứng từ Trung Quốc này rất nhanh chóng, dễ dàng và hoàn hảo cho bữa ăn giữa tuần. Nó trở nên ‘đỏ om’ nhờ màu sắc của các loại gia vị.
Chúng tôi có nhiều công thức chế biến món gà tốt cho sức khỏe hơn, bao gồm món gà bơ dễ làm và món gà nướng kiểu Địa Trung Hải.
bắp cải xào
Món ăn nhanh với bắp cải này thể hiện tình yêu ớt khô của người Tứ Xuyên. Nó ít calo và được phục vụ tuyệt vời cùng với đậu phụ mapo và mì mè lạnh cho bữa tối bổ dưỡng vào cuối tuần.
Muốn nhiều hơn như thế này? Hãy xem món đậu phụ xào, món xào thuần chay, món xào nấm, món xào bông cải xanh và nhiều công thức món xào chay khác của chúng tôi.
#Công #thức #nấu #ăn #năm #mới #lành #mạnh #của #Trung #Quốc
