Nuôi dưỡng cơ thể của bạn trong khi phá vỡ thời gian nhịn ăn của bạn với các công thức nấu ăn bổ dưỡng, lành mạnh của chúng tôi. Hãy yêu thích chuẩn bị những món ăn này và thưởng thức chúng cho bữa ăn tối hàng ngày của bạn, hoặc để dành chúng để tổ chức lễ Eid-al-Fitr sau khi tháng linh thiêng kết thúc.
Chúng tôi đã gợi ý các món ăn có nhiều carbohydrate, protein và chất béo tốt để bạn cảm thấy hài lòng. Bạn cũng sẽ tìm thấy một số công thức làm suhoor bao gồm yến mạch, quả hạch, quả chà là và quả mọng – tất cả đều tuyệt vời để tăng cường năng lượng.
Khi chuẩn bị các món ăn dưới đây, hãy đảm bảo chọn thịt halal và pho mát chay không chứa rennet.
Hãy đọc rồi xem các công thức nấu ăn nhanh và tốt cho sức khỏe, công thức nấu ăn chay và ý tưởng bữa ăn dễ dàng của chúng tôi.
Công thức nấu ăn Ramadan lành mạnh
Khay nướng gà nướng sumac này dính, gia vị và thơm. Thật dễ dàng để kết hợp với nhau, ít calo và không chứa gluten. Ăn với sốt sữa chua, bánh mì dẹt và cơm.
Món salad cổ điển, giòn này là sự tôn vinh các loại rau tươi. Đó là một lựa chọn tốt, đầy đủ cho iftar, nhờ đậu xanh và bánh mì pitta herby. Phục vụ với thịt gà hoặc thịt cừu nướng và một số món khai vị với các loại hạt.
Chà là ngọt, nếp và chanh hơi chua kết hợp trong món gà ấn tượng này. Hãy thử một sự thay thế dễ dàng cho món gà quay nguyên con. Hãy chắc chắn phục vụ với couscous hoặc bánh mì dẹt để hấp thụ nước trái cây.
Kết hợp thịt viên thịt cừu, quả chà là và hạt thông được tẩm gia vị nhẹ nhàng với món labneh đặc, nhiều kem, nhiều loại thảo mộc và một số loại rau tươi hoặc ngâm chua để tạo nên bữa ăn ngon miệng này. Đó là một trong những tuyệt vời để phục vụ cho gia đình và bạn bè.
Yassa là một trong những món ăn yêu thích của Senegal và là một trong những món ăn thu hút đám đông tại Little Baobab, một nhà hàng pop-up ở London tôn vinh ẩm thực và âm nhạc của Senegal. Hãy thử công thức món gà yassa của Khadim Mbamba, sau đó nghe podcast của anh ấy về ẩm thực Senegal.
Hãy làm món mì mie goreng kiểu Indonesia siêu đơn giản của chúng tôi để có một bữa ăn nhanh, no nhưng ít calo. Nó được đóng gói với rau và dễ làm.
Biến một ít nguyên liệu trong tủ bếp thành món nướng dễ dàng này và thưởng thức cho bữa tối hoặc sau bữa ăn iftar của bạn. Yến mạch, hạt hỗn hợp, chà là và bơ đậu phộng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ.
Chúng tôi đã giữ cho những viên thịt này nhẹ hơn và ít calo bằng cách sử dụng thịt băm gà tây có hương vị tỏi và thì là. Phục vụ cho đám đông đang đói hoặc chia thành nhiều phần để hâm nóng và thưởng thức trong suốt cả tuần.
Hơn như thế này
Nấu những miếng cà tím với các loại gia vị thơm và đậu lăng đỏ để có một bữa ăn thuần chay thịnh soạn, bổ dưỡng cho cả gia đình. Ăn với naan, cơm và tương ớt, nếu bạn thích.
Những thanh ca cao, chuối, chà là và hạt điều đơn giản này thực sự dễ làm và hoàn hảo để tăng cường năng lượng nhanh chóng. Làm một mẻ lớn và chúng sẽ giữ được đến một tuần.
Nuôi dưỡng cơ thể và phá vỡ thời gian nhanh chóng của bạn với món thịt nướng cá ngừ tẩm gia vị Ma-rốc này sẽ sẵn sàng trong 15 phút, ăn kèm với các loại ngũ cốc bổ dưỡng và sữa chua harissa đậm đặc. Để có một bữa ăn no hơn, hãy phục vụ với bánh mì pitta hoặc salad béo.
Được đóng gói với hương vị tươi ngon và hấp dẫn cùng nhiều loại gia vị đậm đà, món keema ít calo, giàu protein này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn iftar lành mạnh.
Đối với một bữa ăn không có thịt, hãy phục vụ súp lơ nướng với couscous khổng lồ, hành tây chiên giòn và nước xốt zhoug rực rỡ. Nó ít calo nhưng siêu thỏa mãn.
Hãy xem những món kofte chay tẩm gia vị với đậu xanh này – chúng được ăn kèm với nước sốt sữa chua tahini béo ngậy và chứa dưới 415 calo mỗi khẩu phần.
Hãy gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn bằng món koftas thịt cừu thơm ngon tự chế biến trên lớp cơm ngọc rực rỡ, có hương vị của hạt lựu, thì là, rau mùi, vỏ bạch đậu khấu, nghệ tây và quả hồ trăn.
Làm cho món bolognese của bạn không có thịt với một loại ragu phong phú gồm nấm porcini khô và nấm hạt dẻ, cùng nhiều loại rau để có một bữa ăn ít chất béo nhưng no. Giữ cái này trong tay áo của bạn cho bất kỳ khách ăn chay nào.
Fancy một chút của một cái gì đó ngọt ngào? Hãy thử hỗn hợp thơm ngon này của hạnh nhân, macadamias, hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó, đậu phộng và hạt, được phủ trong nước sốt mật ong muối bóng loáng.
Shakshuka là một lựa chọn tuyệt vời cho suhoor hoặc iftar vì nó khá no, đặc biệt là khi ăn kèm với bánh mì. Gia vị, ớt, cà chua và trứng nổi bong bóng trong chảo – lần nào cũng là người chiến thắng.
Bắt đầu ngày mới với bát cháo thịnh soạn với các loại hạt, trái cây và yến mạch. Các loại quả mọng đông lạnh làm tăng thêm vị ngọt tự nhiên trong khi quế mang lại một chút gia vị.
Đừng nhầm lẫn với bhaji chiên giòn, công thức cà ri khô này được làm bằng cà tím, gừng và nhiều loại gia vị. Nó thuần chay, không chứa gluten và ít calo. Ngoài ra, thật dễ dàng để tăng gấp đôi khi cho một đám đông ăn.
Sẵn sàng chỉ trong 15 phút, quá hoàn hảo cho suhoor, công thức ít calo này giúp bạn có một khởi đầu ngày mới ngon miệng. Trái cây và mật ong sẽ cung cấp cho bạn năng lượng, trong khi bánh mì cung cấp chất làm đầy. Bạn có thể đổi lấy bất kỳ bánh mì nào bạn có ở nhà.
Trộn các thứ lên và làm cơm thập cẩm gà trong khay chứ không phải trong nồi. Cơm vẫn chín hoàn hảo, thịt cũng vậy, và thật dễ dàng khi bạn chỉ cần để lò nướng thực hiện công việc.
Thêm món meze sống động này vào bữa tiệc iftar của bạn để mọi người cùng thưởng thức. Rắc hạt thông, nho khô và ô liu giống như ngọc và dùng với bánh mì dẹt ấm.
Để có món cơm thập cẩm không có thịt, hãy kết hợp cà tím và halloumi với cơm nêm ras el hanout và hạt vừng. Nó ngon, no và có mặt trên bàn trong 35 phút.
Đậu đóng hộp là một lựa chọn tuyệt vời để nhanh chóng khỏe mạnh vì chúng chứa nhiều chất xơ và protein. Thêm vào đó, chúng tạo nên một món cà ri đầy đặn khi được nấu với các loại gia vị thơm. Ở đây, asafoetida cung cấp các ghi chú allium cho món ăn mà bạn không cần phải cắt hành tây.
Món salad trong nồi nấu chậm? Khi bạn đã thấy việc lấy những quả cà tím mềm mà không cần đứng trên vỉ nướng dễ dàng như thế nào, bạn sẽ làm đi làm lại món này. Phục vụ như một phần của một meze lây lan.
Món gà quay này trông ấn tượng nhưng cách làm lại rất đơn giản. Ướp gà với nước xốt sữa chua cay trước khi nướng, sau đó dùng với cơm basmati mịn và naan để thấm nước.
Một sự pha trộn thơm ngon của thịt cừu, gia vị ngọt, harissa và khoai lang, tất cả được gói trong hộp filo giòn và thấm sốt hummus sữa chua. Đây là chiếc bánh hoàn hảo để phục vụ tại iftar.
Món hầm lạc là một món ăn đặc trưng của Tây Phi. Ở đây, sự kết hợp của thịt gà, gừng, gia vị, đậu phộng và bơ đậu phộng được chế biến trong nồi nấu chậm để mọi thứ trở nên dễ dàng.
Đậu xanh đa năng chứa đầy chất xơ và protein, khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời để làm nhân cà ri phục vụ tại iftar. Mọi người sẽ thích công thức cổ điển này từ Asma Khan của nhà hàng Darjeeling Express.
Trứng là một bổ sung tốt cho iftar vì chúng rất no và cũng tốt cho bạn. Làm sống động dhal bí đao butternut với trứng luộc mềm và hành tây giòn để tạo nên một món ăn chay đầy sức sống.
Với gợi ý của gia vị, cà ri của chúng tôi là một cách tuyệt vời để làm cho tuần của bạn thêm sinh động. Siêu kem, bổ dưỡng và ít calo, công thức này rất phù hợp cho bữa tối đơn giản của gia đình.
Món couscous khổng lồ tạo thêm hương vị đậm đà cho món nước dùng bổ dưỡng này, chứa nhiều protein từ thịt gà, cùng với rau xanh và một chút harissa.
Món cơm thập cẩm lúa mì bulgur và thịt cừu nhẹ hơn này sẽ sẵn sàng sau 30 phút. Nó sử dụng thịt cừu nạc, để giảm lượng calo và chất béo. Phục vụ với một món salad lớn, thịnh soạn, món khai vị và bánh mì dẹt.
Hãy làm từng phần nhỏ của chiếc bánh nhân thịt cừu đơn giản này và cho một ít vào ngăn đá, hoặc làm một món lớn để phục vụ cả gia đình. Dù bằng cách nào, nó sẽ giảm rất tốt sau một ngày nhịn ăn.
Một món tuyệt vời để làm với số lượng lớn, món cà ri thuần chay này sử dụng các nguyên liệu chủ yếu trong tủ như cà chua và đậu xanh để làm món cà ri đơn giản, dễ làm. Nhân đôi lượng carb có nghĩa là món ăn này rất ngon và no.
#Công #thức #nấu #ăn #Ramadan #lành #mạnh #tạp #chí #ôliu
