Một sự kiện ẩm thực bên bờ biển ở mức khiêm tốn nhất, Lễ hội ẩm thực Porthleven (21-23 tháng 4) sẽ giới thiệu hơn 150 nhà sản xuất thực phẩm và đầu bếp từ khu vực địa phương với một loạt các buổi trình diễn và hội thảo. Nhiều đầu bếp địa phương nổi tiếng nhất (trong đó có Josh Eggleton và Mick Smith) sẽ tham gia. Điểm mới trong năm nay sẽ là một loạt các bữa tiệc ba món bên bờ biển, nơi các anh hùng ẩm thực địa phương Andy Tuck (St Kew Inn) và Jude Kereama (của Nhà hàng Kota của Porthleven) sẽ hợp tác để giới thiệu các nguyên liệu địa phương trong các món ăn theo phong cách chia sẻ.
Cuối tuần cũng sẽ chứng kiến bến cảng làng trở nên sống động với các quầy bán thức ăn thủ công và thức ăn đường phố. Và những người buôn bán thực phẩm và đồ uống địa phương sẽ trưng bày sản phẩm của họ tại Chợ Nông sản & Thực phẩm Hoàng gia Cornwall, bao gồm rượu táo từ Cornish Orchards, bánh pizza bột chua từ Chanbury’s Woodfired Italian và bánh trắng phẳng có hoa từ Origin Coffee Roasters. Hoặc lấy một chiếc bánh ngọt tại Ann’s Pasty Lounge trong khi tham gia một hội thảo nghệ thuật.
Đây là nơi để ăn và uống ở Porthleven khi bạn ở đó.
Những con đường mòn kiếm thức ăn trong rừng mùa xuân ở Thụy Điển
Chào mừng sự khởi đầu của mùa xuân với con đường đi bộ dành cho người sành ăn xuyên qua những khu rừng ở Tây Thụy Điển. Đầu tiên, bắt chuyến tàu từ Gothenburg đến Jonsered, một ngôi làng nhỏ ven sông, quê hương của Poppels Bryggeri nổi tiếng, nơi bạn có thể nếm thử nhiều loại bia Thụy Điển kết hợp với tôm nướng, ricotta và ravioli chanterelle, và trứng Thụy Điển xúc với khoai tây chiên giòn . Ở góc phố là Brödfabriken, nơi bạn có thể thư giãn với món bánh quế cổ điển và cà phê fika dưới tấm chăn bên bờ sông. Từ đây, đi theo con đường mòn đi bộ Gotaleden, băng qua những khu rừng phủ đầy hoa nhỏ, uốn lượn dọc theo những con sông và trèo qua những tảng đá quanh Hồ Aspen. Tự thưởng cho mình bằng Lerum tại Nhà để xe của nhà tâm lý học Hans’s Garage Fromage. Hans rất tự hào và vui mừng khi đi đến những vùng xa xôi của Thụy Điển để tìm nguồn pho mát đặc sản để bán trong cửa hàng nhà để xe đã được chuyển đổi của mình. Hãy thử những loại như Vallattinge giống như kem vón cục, phô mai cứng Hagbard từng đoạt giải thưởng từ Halmstad gần đó và Mellanbocken, một loại phô mai dê 5 năm tuổi từ vùng cực bắc của Thụy Điển. Tiếp tục đi bộ dọc bờ sông hoặc bắt một chuyến tàu ngắn để qua đêm tại Nääs Fabriker, một nhà máy bông cũ được xây dựng vào năm 1890, hiện là khách sạn đầy phong cách với các nhà hàng, cửa hàng, tiệm bánh và nhà máy bia ngay trong khuôn viên. Quấn mình trong chiếc áo choàng và đệm đến spa ngoài trời bên hồ để ngâm mình trong bể sục, ngâm mình trong hồ và làm ấm cơ thể trong phòng xông hơi khô. Đặt bàn trong phòng nhà kính được trang trí bằng thực vật trong nhà hàng chính để thưởng thức các món ăn như sò điệp nướng với vụn chorizo chiên, thăn nai với nấm Thụy Điển và quả mâm xôi, cùng món kem lingonberry và malt hop.
Tháng 4 hứa hẹn những dấu hiệu của mùa xuân ở Gothenburg, khi sân trong và sân thượng của thành phố trở nên sống động. Hãy thử bánh quế và cà phê tại Da Matteo, cá trích chiên giòn tại xe bán đồ ăn lạ mắt Strommingsluckan và những túi tôm đầy đặn bên dòng sông bên ngoài chợ hải sản ‘nhà thờ cá’ quyến rũ. Đi phà đến quần đảo để thưởng thức cuộc sống trên đảo không có xe hơi của Styrsö và bánh quế tại Café Obergska quyến rũ trước khi ngâm mình thư thái trên một trong những bãi biển đầy cát.
Xem thêm các mục yêu thích của địa phương ở Gothenburg tại đây.
Ăn uống ngoài trời ở Florida
Tận dụng tối đa mùa xuân ấm áp nhưng không quá nóng đáng tin cậy ở Florida với những cuộc phiêu lưu ngoài trời và ăn uống ngoài trời. Chọn một kỳ nghỉ thành phố chiết trung ở Miami, nơi tự hào có mọi thứ, từ những bãi biển đầy cát và quán bar cocktail sang trọng đến khung cảnh nhà hàng và bia thủ công độc lập nghệ thuật giữa những bức tranh tường đầy màu sắc ở Wynwood. Hoặc ở lại trung tâm của Little Havana để hấp thụ văn hóa Cuba của khu vực với cafecitos buổi sáng, bánh mì nướng nhân thịt lợn của El Sanguich và cocktail đêm muộn tại quán bar nổi tiếng Café La Trova.
Xuống Florida Keys, ngắm nhìn quang cảnh đại dương và cảnh hoàng hôn ngoạn mục trên những bữa tối hải sản trên boong rộng lớn của viện Key West, Louie’s Backyard. Những ngôi nhà ván lợp phía trước hiên đẹp như tranh vẽ của thị trấn có rất nhiều nhà hàng có sàn ăn uống; thưởng thức món bánh chanh chính và các món ăn Ca-ri-bê trong sân sau sôi động của Blue Heaven hoàn chỉnh với nhạc sống và gà gáy quanh đó.
Ở trung tâm Florida, thành phố Tampa có nhiều lựa chọn ngoài trời linh hoạt, từ sân thượng của nhà hàng được gắn sao Michelin đến các món ăn Cuba cổ điển tại nhà hàng lâu đời nhất Florida, Columbia, và nhảy giữa các nhà máy bia thủ công và các điểm ẩm thực đường phố. Khám phá Armature Works, nơi Chợ Công cộng Heights theo phong cách công nghiệp trưng bày các cơ sở kinh doanh thực phẩm từ Vùng Vịnh – mọi thứ từ cà phê đặc sản đến ẩm thực truyền thống của Cuba và món sushi burritos. Tự thưởng cho mình một lát bánh pizza kiểu NYC và một chuyến bay của Florida IPA tại vườn bia LightHaus ở Sparkman Wharf ngay gần Vịnh Tampa.
Để biết thêm đề xuất, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về các khu phố ẩm thực của Florida.
#Kỳ #nghỉ #tháng #Những #người #yêu #thích #ẩm #thực #Đi #lịch #ở #đâu #vào #tháng
