Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình ẩm thực đến bờ biển Địa Trung Hải sôi động, thì không đâu khác ngoài Nhà hàng Hy Lạp của Yama. Ẩn mình ở phía tây trung tâm Austin, nhà bếp và quầy bar kiểu Hy Lạp mới này sẽ mở cửa vào ngày 23 tháng 6 năm 2023. Mang đến sự kết hợp giữa các món ăn đặc trưng do đầu bếp chế biến, lòng hiếu khách do gia đình tự quản và bầu không khí quyến rũ, Yama’s hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên .
Được dẫn dắt bởi vợ chồng đồng sở hữu Roxie và Hristos Nikolakos, cả hai đều đến từ Hy Lạp, Yama’s tự hào giới thiệu thực đơn giới thiệu các nguyên liệu nhập khẩu và có nguồn gốc địa phương tốt nhất từ Hy Lạp. Với hành trình ẩm thực trên khắp các vùng đa dạng của Hy Lạp, thực đơn của họ bao gồm cả những món ăn truyền thống được yêu thích và những sáng tạo đương đại, làm nổi bật các nguyên liệu và kỹ thuật độc đáo khiến ẩm thực Hy Lạp trở nên đặc biệt.
Dưới sự hướng dẫn chuyên nghiệp của Đầu bếp Dimitrios Kelesoglou, một đầu bếp thế hệ thứ ba được đào tạo về nấu ăn truyền thống của Hy Lạp, Yama’s làm hài lòng thực khách bằng một loạt các món ăn ngon miệng. Một số dịch vụ đặc trưng của họ bao gồm Cá tuyết áp chảo ăn kèm với Horta hấp, sốt chanh và lòng trắng trứng; Bạch tuộc nướng, ăn kèm với salad với đậu lăng Beluga, thì là, hành lá và cà chua nho; và Feta chiên với mè hỗn hợp, mật ong và quả óc chó rang vụn.
Bước vào Nhà hàng Hy Lạp của Yama giống như được đưa đến Aegean Blue. Nội thất do Roxie và Hristos Nikolakos thiết kế tỉ mỉ, nổi bật với những bức tường quét vôi trắng, đồ nội thất bằng gỗ mộc mạc và các điểm nhấn đầy màu sắc gợi nhớ đến kiến trúc đảo Hy Lạp mang tính biểu tượng. Những bức tranh tường quyến rũ xuyên suốt không gian, do nghệ sĩ Aurora Covarrubias có trụ sở tại Cabo tạo ra, tạo thêm nét sinh động giúp nâng cao môi trường ăn uống tổng thể.
Tại Yama’s, niềm đam mê đối với lòng hiếu khách và ẩm thực đích thực ngày càng sâu đậm. Roxie và Hristos Nikolakos, những người đã chuyển gia đình từ Rhodes, Hy Lạp, luôn mơ ước được chia sẻ văn hóa Hy Lạp của họ và tạo ra một nhà hàng mang lại cảm giác như ở nhà. Tầm nhìn của họ là mang đến một không gian ấm áp và hấp dẫn, nơi mọi người cảm thấy như gia đình và có thể tạo nên những mối liên hệ lâu dài về ẩm thực rất gần gũi với trái tim và di sản của họ.
Buổi khai trương chính thức được lên kế hoạch vào ngày 23 tháng 6. Ban đầu hoạt động từ 4:00 chiều đến 12:00 sáng, bảy ngày một tuần, Yama’s có kế hoạch giới thiệu dịch vụ bữa nửa buổi vào Thứ Bảy và Chủ Nhật trong tương lai gần. Ngoài ra, dịch vụ ăn trưa từ 11:00 sáng đến 3:00 chiều sẽ được cung cấp.
Yama’s hiện đang tuyển dụng các chuyên gia trước và sau nhà. Nếu bạn đam mê ẩm thực Hy Lạp và lòng hiếu khách, hãy nắm bắt cơ hội trở thành một phần của nhà hàng sôi động do gia đình tự quản này. Yama’s sẽ tổ chức các ngày hội nghề nghiệp vào Thứ Ba, ngày 30 tháng Năm và Thứ Tư, ngày 31 tháng Năm, từ trưa đến 5 giờ chiều. Chỉ cần ghé qua Yama’s với đơn đăng ký của bạn và phỏng vấn ngay tại chỗ.
Theo dõi Nhà hàng Hy Lạp của Yama trên phương tiện truyền thông xã hội @yamas_atx hoặc truy cập trang web của họ tại http://yamasatx.com/. Hãy trải nghiệm hương vị phong phú, lòng hiếu khách nồng hậu và những truyền thống quý giá của Hy Lạp tại Yama’s.
#Một #hương #vị #của #Lạp #ở #Austin
