Rượu vang không cồn tốt nhất để mua năm 2023

Nhu cầu về đồ uống không cồn đang bùng nổ khi rất nhiều người trong chúng ta tìm kiếm lối sống lành mạnh hơn bằng cách cắt giảm rượu hoặc cắt bỏ hoàn toàn. Rượu không cồn, hay còn gọi là rượu ‘khử cồn’ đúng hơn, đã xuất hiện được một thời gian nhưng từ lâu đã bị mang tiếng là mờ nhạt và gây thất vọng so với các phiên bản mạnh mẽ của nó. Tin tốt là nhu cầu này đang thúc đẩy các nhà sản xuất rượu nâng tầm cuộc chơi của họ và chúng ta hiện đang chứng kiến ngày càng nhiều thương hiệu tử tế xuất hiện trên thị trường.

Vấn đề đối với những người yêu thích rượu vang nghiêm túc là rất nhiều thứ mà chúng ta yêu thích ở rượu vang – sự phức tạp của hương thơm và mùi vị cũng như kết cấu làm đầy miệng – bị loại bỏ cùng với tiếng vang của rượu. Có hàng trăm hợp chất hương vị và mùi thơm được tìm thấy trong rượu vang và trong khi một số hợp chất này có thể được trộn lại sau khi rượu được chiết xuất, thì toàn bộ cảm giác của rượu vang không bao giờ có thể được tái tạo hoàn toàn ở những người anh em không có rượu của nó, vì vậy, trong khi các cải tiến trong công nghệ và kỹ thuật sản xuất rượu vang đã dẫn đến chất lượng ngày càng được nâng cao, bạn nên tiếp cận chúng với những kỳ vọng thực tế để tránh thất vọng.

Rượu sủi bọt thường thành công nhất ở dạng không cồn vì các bong bóng tạo thêm kết cấu và sự thú vị, đồng thời cũng làm cho rượu có vẻ ít ngấy hơn. Những nhà sản xuất giỏi nhất đã cân bằng thành công vị trái cây, vị ngọt và độ chua sảng khoái để tạo ra món fizz vẫn có cảm giác ăn mừng mặc dù không chứa cồn.

Đường thường được thêm vào rượu vang đã khử cồn để tạo cho chúng cảm giác ngon miệng hơn nhưng điều này có thể khiến chúng bị ngọt một cách khó chịu. Làm lạnh rượu vang sẽ làm giảm vị ngọt của nó, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn để rượu vang trắng và vang sủi nhiều thời gian trong tủ lạnh trước khi uống. Hầu hết các loại màu đỏ cũng sẽ được hưởng lợi từ việc làm mát một chút để ngăn chúng có vị như súp, vì vậy hãy làm lạnh chúng trong 20 phút hoặc lâu hơn trước khi ăn.

Hơn như thế này

Phần lớn niềm vui của rượu vang nằm trong nghi thức uống rượu của chúng ta, cũng như niềm vui của những gì có trong ly. Đó là một hành động thư giãn, một sự thưởng thức đơn giản, văn minh và văn minh, được thực hiện một mình hoặc chia sẻ với bạn bè trong bữa ăn. Cắt bỏ rượu không có nghĩa là chúng ta bỏ lỡ tất cả những điều này, nhưng hãy tận dụng tối đa dịp này và chai rượu của bạn bằng cách sử dụng những chiếc ly tốt nhất của bạn và đảm bảo chúng sạch sẽ không tì vết.

Đọc để biết những lựa chọn hàng đầu của Kate về các loại rượu vang không cồn tốt nhất để thử, bắt đầu chỉ từ 3,25 bảng Anh một chai và đại diện cho nhiều phong cách khác nhau – từ rượu vang cabernet sauvignons mùa đông đến rượu vang hồng mùa hè và các lựa chọn không cồn sủi bọt.

Xem kết quả của hạng mục giải thưởng rượu vang không cồn năm 2022 của chúng tôi bên dưới.

Rượu không cồn tốt nhất trong nháy mắt

Rượu không cồn tổng thể tốt nhất: Leitz Eins Zwei Zero, £6,99
Rượu không cồn hữu cơ tốt nhất: Thomas & Scott nghịch ngợm, £13,50
Riesling sủi tăm không cồn tốt nhất: Eins Zwei Zero Sparkling Riesling, £9,99
Rượu vang Ý không cồn ngon nhất: La Gioiosa, £6,50
Xạ hương không cồn tốt nhất: M&S Sparkling xạ hương không cồn, £5,25
Rượu không cồn ngân sách tốt nhất: Nozeco, £3,25
Nước hoa hồng không cồn tốt nhất: Tesco rượu nhẹ garnacha rosé, £3,50
Rượu không cồn tốt nhất cho thức ăn cay: Torres Natureo De Alcoholised Muscat, £6
Cabernet Sauvignon không cồn tốt nhất: Sinzero Rivera Cabernet Sauvignon, £11,25
Shiraz không cồn tốt nhất: De Bortoli Người rất thận trọng Shiraz, £6
Rượu không cồn tốt nhất cho mùa đông: Cabernet Sauvignon không cồn Eisberg, £3,50
Rượu trắng ít cồn tốt nhất: Rượu vang Forrest ‘The Doctors” Sauvignon Blanc, £11,99

Rượu không cồn tốt nhất để mua 2023

Leitz Eins Zwei Zero

Rượu không cồn tổng thể tốt nhất

Loại rượu không cồn yêu thích của tôi, một loại rượu nho khô với trái đào thơm ngon, rất hợp với đồ ăn Thái Lan hoặc Việt Nam.

Có sẵn từ:
Hầm rượu Waitrose (£6,99)

Thomson & Scott nghịch ngợm

Thompson Scott Noughty Chardonnay không cồn

Rượu không cồn hữu cơ tốt nhất

Hữu cơ, thuần chay và ít đường, loại rượu sủi tăm 0% này được làm từ nho chardonnay có vị tươi ngon của táo xanh và độ chua trong trẻo, tươi sáng. Một trong những tốt nhất.

Rượu Riesling Eins Zwei Zero

Riesling sủi tăm không cồn tốt nhất

Weingut Leitz là nhà sản xuất rất được kính trọng, đi đầu trong ngành sản xuất rượu vang hiện đại của Đức. Loại này có mùi thơm của chanh, táo giòn và một chút mùi của cây đại hoàng, và nhãn của nó siêu thông minh.

Có sẵn từ:
Hầm rượu Waitrose (9,99 bảng Anh)

La Gioiosa lấp lánh

Rượu vang không cồn tốt nhất của Ý

Từ một trong những nhà sản xuất rượu prosecco hàng đầu của Ý, loại rượu này chứa rất nhiều hương trái cây đào và hương hoa xinh đẹp trong tiếng fizz thơm ngon, sảng khoái của nó.

Có sẵn từ:
Ocado (£6,50)

M&S Sparkling Muscat không cồn

Xạ hương không cồn tốt nhất

Thay vì là rượu đã khử cồn, đây chỉ đơn giản là nước ép nho xạ hương với carbon dioxide để tạo độ lấp lánh cho nó. Sạch sẽ và trái cây mà không bị vón cục.

Có sẵn từ:
Ocado (5,25 bảng Anh)

Nozeco

Rượu không cồn ngân sách tốt nhất

Bong bóng rẻ và vui vẻ; khá ngọt nhưng dễ uống nếu uống thật lạnh.

Có sẵn từ:
Tesco (£3,25)
Asda (£3)
Sainsbury’s (£3,75)

Nước hoa hồng ít cồn Tesco Garnacha

Nước hoa hồng không cồn tốt nhất

Hương thơm tuyệt vời của dâu tây và thảo mộc vùng núi trong loại rượu 0,5%-ABV tuyệt đẹp này sẽ đưa bạn trở lại mùa hè.

Có sẵn từ:
Tesco (£3,50)

Torres Natureo De Alcoholised Muscat

Rượu không cồn tốt nhất cho thức ăn cay

Một trong những loại rượu không cồn đầu tiên và vẫn là một trong những loại tốt nhất. Hương hoa xạ hương cổ điển với vị nho giống như rượu vang. Tuyệt vời với thức ăn Thái cay.

Có sẵn từ:
Sainsbury’s (£6)
Hầm rượu Waitrose (£6,30)

Sinzero Riserva Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon không cồn tốt nhất

Dry Drinker có rất nhiều loại đồ uống không chứa cồn, bao gồm bia, rượu táo và rượu mạnh cũng như rượu vang. Cab sauv 0,5% -ABV có vị cay nhẹ này được tạo ra một số cơ bắp sau bốn tháng ủ trong thùng gỗ sồi; hoàn hảo cho một bữa ăn tối mì ống giữa tuần.

Có sẵn từ:
Đồ uống khô (£11,25)

De Bortoli Người Rất Thận Trọng Shiraz

Shiraz không cồn tốt nhất

Được đóng gói với quả lý chua đen – có mùi hơi giống Ribena – nhưng nhẹ và tươi với hậu vị khô đẹp.

Có sẵn từ:
Ocado (£6)

Eisberg Cabernet Sauvignon

Rượu không cồn tốt nhất cho mùa đông

Đậm đà và có vị trái cây với vị ngọt phù hợp với món hầm nhiều thịt vào mùa đông.

Có sẵn từ:
Ocado (£3,50)

Rượu vang Forrest The Doctor’s Sauvignon Blanc

Rượu trắng ít cồn tốt nhất

Các kỹ thuật tiên phong trong vườn nho để giảm lượng đường trong nho một cách tự nhiên đã tạo ra một loại rượu vang, mặc dù không chứa cồn (9% ABV), nhưng lại có nồng độ cồn thấp hơn đáng kể so với các loại rượu vang thông thường. Hương Kiwi sauvignon blanc cổ điển của quả lý gai và cỏ mới cắt với hậu vị sạch sẽ, sắc nét.

Có sẵn từ:
Hùng vĩ (£11,99)

Dưới đây là kết quả của giải thưởng rượu vang hạng mục không cồn năm 2022

Cách chúng tôi chọn người chiến thắng

Nhóm ô liu đã chọn 20 danh mục cho các loại rượu siêu thị độc quyền của thương hiệu riêng và nhà bán lẻ, bao gồm các phong cách, dịp và mức giá khác nhau. Cho dù bạn cần những chai rượu bình dân để uống hàng ngày, rượu vang để gây ấn tượng trong bữa tiệc tối tiếp theo hay rượu fizz hợp túi tiền để mua theo hộp cho các lễ kỷ niệm, chúng tôi đều đáp ứng được cho bạn. Các siêu thị được mời nhập mỗi loại một loại rượu (vì vậy họ phải lựa chọn cẩn thận). Mọi loại rượu đều được một hội đồng giám khảo ô liu (đứng đầu là người phụ trách chuyên mục rượu ô liu, tác giả đồ uống và chuyên gia sommelier Kate Hawkings, cùng với nhà viết đồ uống của năm ở Fortnum & Mason, Henry Jeffreys) và chúng tôi đã trao giải thưởng cho người chiến thắng cho những loại rượu yêu thích của chúng tôi. Trong một số hạng mục, nơi tiêu chuẩn cao, chúng tôi đã trao giải cho những người chiến thắng chung cuộc. Vì vậy, nếu bạn thấy những nhãn đó trên cửa hàng tiếp theo của mình – hãy tin tưởng vào chúng tôi. Những chai là rực rỡ!