Xem thêm nội dung về cà phê của chúng tôi, bao gồm các thiết bị và phụ kiện cà phê tốt nhất, vỏ cà phê có thể phân hủy và thân thiện với môi trường tốt nhất cũng như hạt cà phê tốt nhất.
Sắc nét, sủi bọt và sảng khoái, spritzes là thức uống cuối cùng của mùa hè. Một loại cocktail làm từ rượu thường bao gồm rượu sủi tăm, rượu mùi đắng của Ý và một ít nước soda – các loại cocktail có thể dễ dàng thực hiện tại nhà miễn là bạn tuân theo tỷ lệ đơn giản là 3:2:1 (rượu, rượu đắng, nước soda ). Chúng cũng siêu linh hoạt và dễ thích nghi. Cũng như Aperol, bạn có thể thử bất kỳ loại rượu amaro nào của Ý – hãy thử sử dụng Cynar hoặc Campari bằng đất để có hương vị ngọt ngào hơn, buồn vui lẫn lộn, hoặc tạo ra một loại rượu cay kiểu Venice với Select Apertivo, trang trí bằng một quả ô liu xanh.
Hãy thoải mái thử nghiệm với các loại rượu mùi khác – limoncello tạo ra một loại rượu mạnh đáng yêu hoặc thử làm một loại rượu mùi ômo với rượu mùi hoa cơm cháy và bạc hà tươi. Prosecco rất cổ điển nhưng bạn có thể thử các loại rượu vang sủi bọt khác. Đi xa xỉ với rượu sâm banh hoặc cava thân thiện với ngân sách, cả hai đều mang lại kết quả cuối cùng khô hơn, nhiều bánh quy hơn. Chỉ còn rượu trắng? Không thành vấn đề, hãy thử công thức bicicletta ngon của chúng tôi.
Hãy thử thêm các loại cocktail rượu vang của chúng tôi, bao gồm sangrias trà đá và negroni sbagliatos.
Loại rượu mang tính biểu tượng của ngày lễ này rất phù hợp cho mùa hè – có vị trái cây và sảng khoái, đồng thời ít say hơn các loại cocktail khác, rất phù hợp khi trời rất nóng. Cách làm cũng đơn giản – sangria về cơ bản là một loại rượu punch được làm từ rượu vang, trái cây cắt nhỏ và một loại hỗn hợp như nước chanh, nước cam hoặc nước có ga. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết rượu còn sót lại hoặc trái cây theo mùa mà bạn có thể đã quá hạn sử dụng.
Sangria truyền thống được làm tốt nhất với màu đỏ nhạt, khô (không cần tốn nhiều). Chúng tôi bắt đầu với phần đế là cam cắt nhỏ – thứ mà chúng tôi ngâm với rượu và một ít rượu mạnh rồi để trong tủ lạnh một giờ để hương vị phát triển, thêm trái cây và nước chanh lên trên.
Chúng tôi đã sử dụng rượu mạnh trong công thức này, nhưng bạn cũng có thể thử các loại rượu mùi màu cam như Cointreau hoặc rượu mùi hương hoa cơm cháy, gừng và quả mọng. Bạn cũng có thể pha rượu sangria với các loại rượu khác – như rượu sủi tăm, rượu vang hồng hoặc rượu trắng – rượu sangria trắng của chúng tôi sử dụng trái cây dạng đá như xuân đào và đào cùng với một ít rượu mùi hoa cơm cháy. Bạn cũng có thể thử nghiệm với máy trộn – chúng tôi đã sử dụng trà hoa cúc trong món sangria trà đá này.
Tận dụng tối đa nguồn sản phẩm mùa hè dư thừa bằng cách biến trái cây theo mùa thành nước ngọt và xi-rô thơm ngon. Chúng được làm nhanh chóng với các thành phần tối thiểu và chúng rất linh hoạt – pha với nước có ga hoặc nước tăng lực để có một loại nước ngọt dành cho người lớn. Chúng cũng hoạt động rất tốt trong các loại cocktail. Nước ép dưa chuột, chanh và dâu tây của chúng tôi rất phù hợp với margarita trái cây hoặc daiquiris, trong khi nước ép đại hoàng rất ngon trong G&T. Hãy thử rượu nho đen thân mật của chúng tôi để tạo ra một loại mojito cấp độ tiếp theo.
Loại trà lên men này đang trở nên phổ biến khi ngày càng có nhiều người trong chúng ta bị mê hoặc bởi sự hấp dẫn, có ga của nó. Mặc dù có rất nhiều nhãn hiệu kombucha làm sẵn khác nhau, nhưng nó thực sự dễ làm tại nhà (và thường ngon hơn mua ở cửa hàng). Chúng tôi thích giữ một lọ thủy tinh ướp lạnh trong tủ lạnh – hoàn hảo khi bạn muốn một thứ gì đó sảng khoái nhưng lại muốn tránh những loại nước ngọt có đường gây ngấy. Nó cũng là một nguyên liệu tốt cho các loại mocktail như nước sốt kombucha này.
Hướng dẫn về kombucha của chúng tôi có mọi thứ bạn cần để tự làm kombucha từ đầu. Khi bạn đã hiểu rõ về nó, bạn có thể bắt đầu thử nghiệm. Chúng tôi thích chơi với các loại trà khác nhau, từ trà ăn sáng thông thường đến trà bá tước, ô long, trà xanh và hơn thế nữa. Bạn cũng có thể thêm trái cây, thảo mộc và gia vị vào kombucha mới làm – chúng tôi yêu thích dứa, quả mâm xôi, chanh và gừng.
Nếu bạn đang pha chế đồ uống cho một bữa tiệc trong vườn hoặc tiệc nướng ngoài trời thì cocktail bình chính là người bạn tốt nhất mới của bạn. Không cầu kỳ và đơn giản để thực hiện, các công thức nấu ăn của chúng tôi bao gồm mimosas rượu táo có hàm lượng ABV thấp và nước làm mát bằng bưởi và cổng trắng; rượu rum Jamaica nhiệt đới; margarita dưa chuột ngâm jalapeño cay; và frosé băng giá.
Khi nói đến đồ uống giải nhiệt mùa hè, điều quan trọng là đơn giản: nhập highball. Chỉ với hai thành phần – rượu mạnh và một máy trộn – những quả bóng cao cổ điển bao gồm một con la moscow (vodka và rượu gừng), libre cuba (rượu rum và cola) và rượu whisky và soda. Phục vụ với nhiều đá trong ly ướp lạnh, chúng thực sự rất sảng khoái.
Vì chúng rất đơn giản nên bạn có thể dễ dàng sáng tạo với những quả bóng ném. Các công thức nấu ăn của chúng tôi bao gồm món bi lắc negroni giúp kéo dài thời gian pha cocktail kiểu Ý với soda màu cam máu; một quả bóng cao mezcal và hoa cơm cháy có hoa và khói; và một ly paloma nồng nàn với rượu tequila và nước ép bưởi.
Một thức uống tinh túy của mùa hè, trà đá cơ bản nhất của nó chỉ là trà ngọt (thường là trà đen), ướp lạnh trong tủ lạnh và phục vụ trên đá. Nhưng bạn có thể kết hợp nó với tất cả các loại nguyên liệu bổ sung, từ lát chanh, cam và chanh cho đến các loại thảo mộc, nước ép trái cây và thậm chí cả rượu. Trà đá đơn giản của chúng tôi sử dụng bạc hà và táo, trong khi trà đá đào này có xi-rô làm từ đào tươi. Trà đá hoạt động rất tốt trong đồ uống có cồn – chúng tôi thích thêm rượu bourbon hoặc rượu rum đen vào đồ uống của mình hoặc thử món cocktail trà đá này.
Xi-rô thơm, chua của trái cây, giấm và xi-rô, cây bụi tạo nên một thức uống không cồn thơm ngon khi pha với nước có ga hoặc nước bổ. Bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây khác nhau, từ quả mọng mùa hè theo mùa đến trái cây nhiệt đới như dứa. Hãy thử cây bụi lựu và hương thảo của chúng tôi hoặc cây bụi dâm bụt, lựu và hoa hồng này. Mẹo hàng đầu của chúng tôi? Sử dụng giấm táo thô để có thêm hương vị sôi nổi.
10. Nước ép
Nước trái cây lạnh trong thời tiết nóng rất khó bị đánh bại, ngoài ra chúng là một cách tuyệt vời để đóng gói trong 5 ngày một ngày của bạn. Hãy thử nước ép xanh của chúng tôi để tăng cường năng lượng, nước ép dưa hấu với chanh hoặc nước ép củ cải đường siêu bổ dưỡng.
#tưởng #đồ #uống #mùa #hè #để #giải #nhiệt #cho #bạn
